ひき肉も、俺に任せろ！
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どこででも手に入るお得食材・ひき肉も、笠原将弘の手にかかればアレンジ無限大。昭和50年代の味がするハンバーグ、とろりとした甘酢あんがからむ肉だんご、実家のやき鳥屋「とり将」風のつくねなど、著者一押しのひき肉料理BEST5をはじめ、形を変えやすいひき肉の特性を存分に生かした「挟む」（なすの挟み揚げ）、「詰める」（れんこんの肉詰め）、「包む」（和風ロールキャベツ）といった手法のレシピ、イタリアンミートボールやスコッチエッグなどの洋風レシピ、加えるものでアレンジの幅が広がる「つくね十番勝負」など、毎日食べても飽きない全72レシピを掲載。
ひき肉も、俺に任せろ！ のユーザーレビュー
ひき肉も、俺に任せろ！ の詳細情報
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- カテゴリ
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- ビジネス・実用
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- 出版社
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- KADOKAWA
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- 掲載誌・レーベル
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- レタスクラブMOOK
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- シリーズ
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- 笠原将弘 とにかく鶏はすべて俺に任せろ！シリーズ
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- 電子版発売日
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- 2014年02月21日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 26MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
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