簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理

簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理

作者名 :
通常価格 1,134円 (税込)
紙の本 [参考] 1,404円 (税込)
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作品内容

ナンプラーとレモンを1:1で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に! それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム(=和え物、サラダ)は自由自在に作れます! 人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ1冊で、タイ料理を堪能できます! タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。

ジャンル
出版社
講談社
掲載誌・レーベル
講談社のお料理BOOK
電子版発売日
2013年07月05日
紙の本の発売
2013年04月
コンテンツ形式
EPUB

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