マンガ餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか？

武井宏文

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27万部突破！会計本のベストセラーがマンガになった！父親の遺言によりアパレル会社「ハンナ」社長に就任した由紀。ところが、父親から引き継いだ会社は、借金まみれの泥舟だったことが判明。困り果てた由紀は、会社再建のため謎のコンサルタント安曇教授に助けを求めた。素人社長由紀が、会計と経営を学び会社を再生させるビジネスストーリー。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 経営・企業
• 出版社: ダイヤモンド社
• タイトル: マンガ餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか？
• タイトルID: 205942
• ページ数: 336ページ
• 電子版発売日: 2013年04月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★★]

経営をこれから始める、会計を学ぶにピッタリ。
難しい内容も漫画で図解もあり分かりやすく記載されている。

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会計学入門書としてはよい。
完全初心者の私でもかなり理解ができた。
会計学、経営学に興味を持てた一冊。

[ブクログ · ★★★★★]

“父親の急逝でアパレル会社を継いだ社長令嬢が、コンサルタントから会計の手ほどきを受けて経営再建を目指す”というストーリーで、会計についていろいろ学べる内容。
餃子屋と高級フランス料理店ではそもそも利益の構造・ビジネスの方法が違うのは当たり前として、そこに絡む様々な経営や会計の要素をわかりやすく解説してくれているので、そういうことを学びながらハラハラドキドキ（？）なストーリーを追っていくのがなかなか楽しい。勉強になりました。

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税務/会計の仕事をしているため、説明されていることは知っていることがほとんどでしたが、経営者にわかってほしいことを経営の視点で書いているので、とても有益な本だと思いました。

会計の仕事をしていない人にも、会社の利益とはどういうものかを知るために、ぜひ読んでほしい一冊。
2009年10月17日 22:33

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■ 感想
- ひょんなことから社長になった主人公が会計コンサルタントに相談し必死で会社を立て直す話。ストーリーはとてもシンプルなのでとても読みやすかった
- 会計の知識をまったく持たない人でも特に苦がなく読めるないようだった
■ よかった点
- 会計の知識がおおざっぱに網羅されてる
- 問題が一つ発生し、その後問題が解決する。そしてその次の問題が発生、、と流れがシンプルでわかりやすかった
- その各問題でどのような会計的な問題があり、その会計的な知識からどう分析し、実際にどのような対処をすべきかというのがわかりやすかった
■ 悪かった点
- 漫画としてとても力を入れているわけではないので、ストーリーはとても雑多な内容だった
- 時々説明が不十分に感じるところもありこの本では細かな内容が理解できないこともなった(私の理解が足りないだけ？)
■ この本に適している人
- 会計素人で会計について理解したいと考えている人
- 会社の成り立ちを会計の視点から理解し、バランスシートのイメージなどをつかみたい人

[ブクログ · ★★★★★]

よく売れたらしい管理会計の小説の漫画版。
内容は「会計とは何？」といったものから、本格的(？)なものまで扱う。

貸倒引当金とか売掛金などの基本的な会計用語は解説なしで使われるので基本的な会計の知識は必要。
2級工業簿記クラスの用語からは解説がある。考え方は割とわかりやすい。

ストーリーはこの手のものの中では群を抜いて面白く、漫画にしたかいがあったと思う。
絵を使っているので、図も豊富。

[ブクログ · ★★★★☆]

会計は経営に必要な知識。経営は社長だけの学問ではなく、普段の生活や投資にもつながる。そういった意味ではマンガ化は大変ありがたい。コストの面は熟考が必須。

[ブクログ · ★★★★☆]

・商品は現金の仮の姿
・金額の差異ではなく、金額の後ろにある事実を分析するべき
・限界利益と固定費がわかれば会社の利益構造がわかる
・損益分岐点を知るには、固定費を限界利益率で割ればいい(原価率50%の店の維持費が月100万円なら、損益分岐点は100万円÷50%=200万円)
・「活動基準原価」という、価値ある活動それぞれに使った実績時間を集計し、そこに単価をかけて原価に置き換える方法
・経営者の仕事は機会損失を最小にすること
・いずれの案を選択しても同様に発生する原価は「埋没原価」となり、意思決定の際に考える必要はない
・バランス・スコアカードという、自分が達成したい将来の目標が財務と顧客と業務プロセスと学習プロセスの視点で繋がる表

[ブクログ · ★★★★☆]

予算に関わる仕事になったので
我が家でだいぶ眠ってたけど引っ張り出して読みました。
一回読んだだけじゃ理解出来ないので再読します。
会計の全体像を理解するには、良書。

[ブクログ · ★★★★☆]

バランスシートの左側は、
現金と現金製造機そのもの（固定資産）と、
現金製造機の内側（流動資産）が描かれているのである。

コハダは儲かる。しかし、大トロは儲からない

確かに一貫あたりの利益は大トロの方が大きいから、
コハダより儲かるように錯覚する。しかし、資金量に着目すると
コハダに軍配が上がる。（中略）
だから、コハダは少ない資金を繰り返し回転させる（使う）ことで
たくさんの現金を稼ぎ出せる。
しかし、大トロは売り切るまでに一ヵ月もかかるから、その間、
資金が寝てしまう



管理会計を漫画で学べる本。知識を解説するだけではなく、
「粉飾装飾の見破り方」、「原価管理の計算方法」
などの、管理会計に必要な実践的なノウハウも解説されています。

エッセンスの例は以下の通り。
　・会計数値は事実ではない
　・事実を把握するとっかかりと考えるべきだ　など

27万部突破!会計本のベストセラーがマンガになった!父親の遺言によりアパレル会社「ハンナ」社長に就任した由紀。ところが、父親から引き継いだ会社は、借金まみれの泥舟だったことが判明。困り果てた由紀は、会社再建のため謎のコンサルタント安曇教授に助けを求めた。素人社長由紀が、会計と経営を学び会社を再生させるビジネスストーリー。