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■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■2025年4~5月放送のテキストに、有名シェフたちのレシピ25品を新たに加えた増補版。
知りたかった食材の扱い方や、つくりたかったレシピもこの一冊に。しなびた野菜の復活術やプロならではの味付けの秘密、よい食材の見分け方や栄養を逃さない調理法など、知ってお得な情報が満載!
■講師:佐藤秀美/橋本幹造/石井真介/高山いさ己/今野登茂彦
※2025年4~5月の再放送です。前回のテキストもご利用いただけます。
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
※期間限定無料版、予約作品はカートに入りません
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