果物と野菜の小さな薬膳 ちょい足しで元気チャージ

久保奈穂実

〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。

【体質別に選べる簡単！薬膳レシピ74】

いつものごはんや飲みもの、デザートに、ほんの少し野菜や果物をプラスするだけ。
そんなシンプルな工夫で、食事が「薬膳」に変わるレシピ集です。

漢方アドバイザーで国際中医薬膳管理師の久保奈穂実先生が、果物と野菜を活かした74の小さなレシピを紹介。
使う食材は、すべて身近なスーパーで手に入るものばかりだから、今日からすぐに試せます。

さらに本書では、薬膳をより効果的に取り入れるために、体質を8つのタイプに分類。
それぞれの体質に合ったおすすめレシピを提案しているので、まずは自分の体質をチェックしながら、ぴったりのレシピを選べます。
漢方の考え方に基づいた食材の効能や、体調管理に役立つアドバイスも掲載。
毎日を健やかに過ごしたい人に寄り添う、お守りのような一冊です。

〈こんな方にオススメ〉
・漢方や薬膳に興味がある方
・健康的な食生活を心がけている方
・漢方や薬膳で不調を改善したい方
・更年期の不調が気になる方
・エイジングケアを意識している方

〈本書の内容〉
■Part1 ちょい足し「副菜」
■Part2 ちょい足し「スープ」
■Part3 ちょい足し「ドリンク」
■Part4 ちょい足し「デザート」

〈本書の特長〉
■ちょい足しで簡単に薬膳を取り入れられる！
■身近な食材で作れる74のレシピ
■体質に合わせたレシピ選びができる！

〈プロフィール〉
漢方アドバイザー。国際中医薬膳管理師。成城漢方たまりで年間約2000人を対象に漢方相談・薬膳講師を行う。SNSで発信する養生アドバイスや簡単な薬膳レシピも人気。著書に『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』、『おいしい漢方365 いたわりスープとごほうびドリンク』（ともに世界文化社）などがある。
X @naominkubo
Instagram @naomin_yakuzen

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: エムディエヌコーポレーション
• 電子版発売日: 2025年03月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 72MB

[ブクログ · ★★★★☆]

これは難しいことはちょびっとで、こんな時にはこんな料理はいかが？って感じで沢山のレシピが載っていて楽しい。
私の場合、やっぱりまずはお腹だよなぁ。
久しぶりに甘酒仕込むかなぁ。