SUPERサイエンス 人類を救う農業の科学

齋藤勝裕

現代の農業は、植物を育てる上でさまざまな科学の力を取り入れています。成長に必要な肥料にはもちろん、外敵から作物を守るための農薬や豊かな大地にする土壌改良、病気に強くより高品質な農作物を生産する品種改良など私たちの知らない部分で科学技術が活躍しています。
本書は、人類と農業の歴史や農業の基礎知識、食糧不足を解決する砂漠での農園化技術や農業プラント工場などこれからの農業についても科学的に解説します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: シーアンドアール研究所
• 電子版発売日: 2020年03月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 14MB

[ブクログ · ★★★★☆]

農業関係の著書に興味が湧き、読んでみました。人類の爆発的な増加での食糧不足の危機に、どう立ち向かうのか。期待と不安を実感できる内容かと思います。