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Posted by ブクログ 2017年06月08日
読書録「ある日のメニュー」3
著者 堀井和子
出版 筑摩書房
p75より引用
“季節季節に自然に育ったもののとりたてが、
しかも新鮮なものが山盛りで安く手に入る、
そんな野菜環境のいいところに住みたいもの
です。”
目次から抜粋引用
“塩/塩できまる
太白ごま油/煮物の味、家庭の味
山菜と...続きを読む
Posted by ブクログ 2010年05月21日
堀井さんといえば「パン」なんだそうです。でもあいにく私はお料理をたま〜にしかしないのでレシピ本はほとんど持っていません。この堀井さんの本もレシピ本ではありますが私にとっては「癒し」本なのです。シンプルな切り絵イラストが素晴らしい。絵本のようなレシピ本。そして複雑さがないレシピの紹介にこんな私にでも「...続きを読む
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