＆Premium特別編集　おいしいＰレミアム通信。

1,600円 (税込)

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「Ｐレミアム通信」は、＆Premium創刊からずっと続く食の連載企画です。
おいしいものはもちろん、おいしくなくても愛おしい。そんな食の偏愛者、
根っからの食いしん坊が心を込めてお贈りする、特選うまいものガイドです。

文／P（ぴい）
フードライター。「Ｐレミアム通信」、ほんとうはただの「プレミアム通信」なんです。でも、「Ｐ」が書くから、「プ」の代わりにＰの字を当てました。通称「Ｐ通信」。Ｐは通りすがりのただの食いしん坊。

[contents]
005
おいしいもの巡り、まずはこの12軒から。
代官山小川軒ビスポーク韓灯ドンブラボー qui
バールアフロマージュスーヴォワル ON the TABLE CHINESE
洋食ムチュ江戸前芝浜 Fry家 KOMB レストラン桂

055
食いしん坊は、西へ東へ駆け巡る。
高倉 GRIS VENTINOVE 手打ちそば山里の彩り料理職人館
YUSHI CAFE 天保堂珈琲波羅蜜

077
私の大好物、カレーと麺のこと。
ダバ★クニタチコチンニヴァースフォー・ラスカル波と風潮山西亭

099
わたしの食いしん坊手帖から。
洋食おがたパンケーキハウスアポック湯気土家桃仙閣
七草メツゲライクスダメログラーノきょうやパドラーズコーヒー
華都飯店フィレモネのみやパロルシェフスみな美
銀座ハプスブルク・ファイルヒェン惠土御料理山さきマルディグラ
コティ洋食・ワインフリッツらすとらあだブランカ

107
旬を取り寄せて、贈る。手みやげ12か月。
1月豆半／ルシエルブルー 2月東洋軒／とうふ屋うかい 3月 CAINOYA／和菓子悠
4月いったつみとらどう／カランドネル 5月山菜料理出羽屋／藁焼みかん 6月澤谷養蜂園／サヴール
7月マルガージェラート／うなぎ割烹桜家 8月 LaLaLa ファーム／宿沢フルーツ農園／てのべたかだや
9月はしづめ製麺／梨屋与佐ヱ門 10月つきじ鈴富／小布施堂／チージィーポッシュ
11月博多水炊き専門橙／ナンポルトクワ