イラストで見る 接客の基本とコツ 増補改訂版

渡邊忠司 / 山崎真理子

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皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / ビジネススキル
• 出版社: 学研
• ページ数: 174ページ
• 電子版発売日: 2024年07月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 75MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

飲食店の接客に必要なマナー等のマニュアル

この手の本はありそうでなかったため、非常にありがたい。
動画での解説もあって丁寧。