朝鮮半島の食

朝鮮半島の食

守屋亜記子 / 公益味の素食の文化センター
2,970円 (税込)

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独自の発展を遂げる韓国・北朝鮮の食文化の変遷を研究者の視点から読み解く。2022年度味の素食の文化フォーラム記録本。

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