血糖値・血圧を下げる！発酵あずき・煮あずき

石原新菜

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生活習慣病改善、メタボリック症候群、老化予防、更年期障害などに効くスーパーフード「あずき」を使った健康レシピ本です。あずきは、赤ワインの1.5～2倍のポリフェノールを含んでいて、脂質異常、高血糖、高血圧いずれにも良い効果をもたらすことが実証されています。本誌では煮あずき、発酵あずき、あずき水で作る、毎日飽きずに続けられる簡単なレシピを紹介します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 宝島社
• 掲載誌・レーベル: TJMOOK
• ページ数: 80ページ
• 電子版発売日: 2024年01月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB