ココロとカラダを育てる食事 子どもとはじめる食育 のユーザーレビュー
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Posted by ブクログ 2009年10月04日
子ども（大人も）にとって一生しつづけることである「食べる」ことを対象にした「食育」という考え方を、知育・徳育よりも重要なのではと主張されている。
著者が実際に研究で採取したデータや現場の声、その他の文献データを元に現在、子どもをとりまく「食」の環境を的確に伝えている。
・咬むことの重要性
・い...続きを読む
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