現代農業2024年4月号

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一度切ればおしまい、にならない竹やぶ。人の集う場もおカネも、毎年生み出してくれる地域資源。切って使って、みんなで竹活！
＜目次＞
みんなで農！
キュウリってね、節の数を稼ぐほどたくさんとれるんですよ稲山光男
【菜園始めた3】タネにまつわる悲喜こもごも田中由香里
特集持続可能すぎる資源竹活で竹やぶ減らし
◆竹やぶ減らし初めの一歩
竹やぶに通いたくなる！竹林整備講座竹の切り方棚の作り方（長野・NPO法人いなだに竹Links）
一番ラクな減らし方竹の1m切り、新・1m切り
2頭で1日30本分の葉馬が放置竹林を食べ尽くす!? 飯島博
燃料不要、作業音も静か竹やぶ減らしに使える電動装備黒岩潤一朗
◆畑で竹活
竹パウダーでミニハクサイの元肥半減、収量3割アップ（茨城・稲田満雄さん）
竹カッコイイ！獣よけに野菜づくりに、使わない手はない下村京子
お客さんにも大好評畑の憩いの場に竹ティピーはいかが？神崎辰哉
◆BBQで竹活
熱源も現場調達青竹で絶品竹網BBQ 曽根原宗夫
子どもたちがペロリ楽しい竹パン山本哲農
◆竹活メンマ、全国に拡大中！
4種の味で料理に使える「延岡メンマ」江原太郎
おにぎりに合う「多良木メンマ」矢山隆広
◆タケノコで稼ぐ
孟宗竹、コサンダケ、カラタケ……山には銭が落ちている山内政枝
タケノコを一年中とりたい！期待の9品種山本哲農
園地まるごとモミガラ＆米ヌカ発酵超早出し白子タケノコ佐藤寛之
間伐で竹林を明るく人より2週間早く白タケノコを販売鈴木良幸

［稲作・水田活用］
密着庄内青年部の稲作巡回その1 苗の見方を教わった（山形・金内秀和さん／庄内たがわ農協青年部羽黒支部）
タンニン鉄育苗で根が増える谷崎友一
くん炭育苗挑戦4年目播種後すぐのたっぷり入水で根張り改善加瀬澤智昭
【ドローン乾田直播3】移植の反収を超えた！（島根・農事組合法人じきょう）
【イネの根を見る3】根の活力のお手軽測定森田茂紀
【有機稲作3】大きな苗を育てる意味は三木孝昭
ことば解説

［野菜・花］
続・置くだけ定植
スパイク式チューブで初期のかん水もラク青枯病も減った（熊本・高木理有さん）
キュウリとトマトで大成功、でもナスは失敗細井千重子
ナスでうまくいかないのはなぜ？白木己歳
高校生が発見！緑化した根は光合成して植物を大きくする河野百羽／桑原嵩佳
【ネギお悩み相談3】さび病が止まらない横山和彦
【有機給食野菜3】ジャガイモ有機物マルチ＆逆さ植え松岡尚孝
【高設イチゴ4】鈍感なイチゴは「日平均気温」で管理伏原肇
【オランダ農業に学ぶ16】定植直後の春の管理編斉藤章
ことば解説

［果樹］
火傷病でゆれるナシとリンゴの受粉は脱・輸入花粉で
3月中旬開花のネパールナシで花粉を全量自給川島實
受粉用ナシ品種の開花時期＆栽培品種との親和性
露地ナシでクロマルハナバチを使いこなす光畑雅宏
ヨシ割りいらず管理がラクなマメコバチの巣を作った武田拓
地球沸騰化時代は無肥料＆マルバ台！植物ホルモンに満ち満ちたリンゴの樹（長野・松村暁生さん）
【植物ホルモン塾6】ジベレリン・マグニチュード（長崎・瀬片元治さん）
【熱帯果樹5】マンゴスチン上原賢祐
ことば解説

［山・特産］
水田でも茶畑でもできる露地コゴミの増やし方上野恒明
【巣箱の内検3】養蜂3年目理想のミツバチを増やす方法東繁彦

［畜産］
尾枕なしの子牛を目指して離乳編群飼いでも食い負けさせない（兵庫・谷山悦子さん）
【平飼い養鶏7】鶏糞を売るには坪内浩

［くらし・経営・地域］
超おいしい！土手のカラシナ大活用鈴木健二
どうする？「直売所の漬物が危機」問題加工所訪問編その2 給食センターを再利用道の駅の共同加工所（道の駅さんない・藤井博喜さん）
【HACCPを農産加工に活かす上】保健所の対応がガラリと変わった鴫谷幸彦
【診療所にレストラン4】一人暮らしでも認知症になってもいられる地域づくり花戸貴司
【甲賀――むら人が守ってきたもの4】お姫山の卒塔婆藤田佳信
【世界のビックリ農業6】一石多鳥の伏せやきマウンド農法及川洋征
農業で人を雇う時、ここだけは知っておきたいポイント福島公夫
買ってよかった、自動記録してくれる勤怠管理ソフト榎本成志
【意見異見179】能登半島地震の現場より──小農村切り捨て論を許してはいけない山下良平

【主張】「気持ちは百姓」の百の声
【農家の法律相談】相続放棄した土地の管理は誰がすべきか馬奈木昭雄
カラー口絵とにかく安くて軽いくん炭育苗うまくいった（兵庫・加瀬澤智昭さん）

現代農業のシリーズ作品

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現代農業2024年5月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ポリマルチは剥がすのが重労働。処分するのにお金もかかるし、環境にもよくない。有機物マルチ、生き草マルチなら、作が終われば、土に還る。微生物が喜び、天敵の棲み処にもなる。近年、生分解性マルチの使用量も増えてきた。特徴を知れば、かしこい使い方も見えてくる。どうやら激夏対策にもなりそうだ。――地球にやさしい「土に還るマルチ」の新段階。＜目次＞みんなで農！　サツマイモってね、チッソが嫌いなんですよ　新谷梨恵子　【菜園始めた4】農薬も液肥も手づくりしたい　田中由香里特集　土に還るマルチ　最新情報 ◆有機物マルチにますます期待　竹マルチ大成功　去年あんなに暑かったのにサツマイモが元気ピンピン　下村京子　イタドリマルチ、とってもよかった！病害虫が減って、キクもカボチャもスイカも元気に／やわらかくて甘いトマトに　害虫も減った　糖度アップだけじゃない　土着天敵も呼び寄せる　豊田雄大　有機給食野菜づくりには、有機物マルチと生き草マルチが欠かせない　松岡尚孝　井原のおんちゃん、ありがとう　マルチムギでカボチャが抜群の味に　浜田妙　段ボールマルチの上に堆肥でウネを盛る　耕さないノー・ディグ農法　ジョージ・ベネット　耕作放棄地で草の上からノー・ディグ農法やってみた　小山悠太　過去記事より　堆肥、米ヌカ、せん定枝──身近な資源で有機物マルチ　大面積に均一に敷ける　改良型モミガラマルチャー　藤岡茂也 ◆増え続ける生分解性マルチ　生分解性マルチだから、高ウネをキープできる　水田転作で極上のサツマイモ　鈴木一男　収穫がラク、速い　生分解性マルチでサツマイモ、やってみた　工藤安彦　3種類のマルチで比較　生分解性で地温抑制、ナスの収量アップ　入江香織　メーカーに聞く生分解性マルチってどんなもの？（MKVアドバンス株式会社・安田磨理さん）　まもなく生誕30周年　データで見る生分解性マルチ事情　夏場の地温上昇を抑える紙マルチ　森本親［稲作・水田活用］生きものと一緒にイネつくり・草抑え　2回の湛水で草を抑える　「コウノトリ育む農法」の春（兵庫・村田憲夫さん、青山直也さん）　糸張りにも工夫　アイガモとはちょっと違う、アヒルちゃん農法　金谷武志　勝手に緑の絨毯!?　ウキクサマルチで無除草無施肥栽培　陶武利【有機稲作4】　機先を制す！　雑草半減の代かき法　三木孝昭田んぼに雨を降らせば、藻は消える　塚田浩一郎【耕深4㎝2】順調な初期成育につながる太茎苗（宮城・千葉伸一さん）イネの手植えがラクになる道具　田んぼの中で座れる　装着型田植え椅子　山田重人　どこにでも置ける、植え幅もわかる　田植え籠　村上厚介ことば解説［野菜・花］熱いぞ水田転作でカボチャ　田畑輪換で雑草と病気をリセット　本気で有機カボチャ16‌ha　石田慎二　重粘土質では、砕土のタイミングがポイント　吉原忍超人気　タネごと食べられるスイカ「ピノガール」のアイデア栽培【ネギお悩み相談4】べと病はどう防除すればいいの？　横山和彦【高設イチゴ5】イチゴは気温や地温よりクラウンの温度がとても大事　伏原肇【オランダ農業に学ぶ17】ウネ立てはいらない!?　斉藤章道具の加工なしでホウキング　フォークでかんたん株間除草　古野隆雄ことば解説［果樹］展葉6枚時のフルメット処理が奏功!? シャインマスカットの未開花症が激減　坂田武史翌年の花芽を増やす初夏の一手カキ「太秋」徒長枝の摘心で雌花着生を促進　安田実加短果枝が維持しにくいナシ品種摘心は遅め＆長めで（栃木・青木武久さん）リンゴ高密植栽培スコアリングで花芽と短果枝がズラリ　長尾博人【植物ホルモン塾7】青島づくりのコツ①　（長崎・瀬片元治さん）【熱帯果樹6】パイナップル　上原賢祐【新連載　ミカン畑の農機使いこなし術】管理機で畑地造成　清田正明ことば解説［山・特産］【次世代につなぐ雑穀栽培　上】防鳥網を張って確実にとる　冨澤太郎【新連載　日本ミツバチの飼い方質問箱】分蜂群を捕まえるには？　立石靖司［畜産］尾枕なしの子牛を目指して　増し飼い編　乳の出方、受胎で量を調整頭絡にカラーテープで誰でも間違いなし（兵庫・谷山悦子さん、森井和子さん）冬の難産・死産を防ぐために　春の種付けに注意　上松瑞穂【新連載　産卵率80％超の牧草養鶏】一年通して新鮮な牧草を与える　宇治田一俊【地域循環型の放牧養豚を実現　上】エサも燃料も地元で賄う　坂本耕太郎［くらし・経営・地域］野の花を煮詰めておいしい！　タンポポ、レンゲ、ウメの花蜜　畠山千春春雑草を売るノウハウ　小遣い稼ぎにアザミの花束（鹿児島・山内政枝さん）　タンポポ、スギナ、ホトケノザ……雑草はもちろん、野菜の花も果樹の葉もみんなドライに　田中由香里【HACCPを農産加工に活かす　中】計画次第でミスもロスも減らせる　鴫谷幸彦【世界のビックリ農業7】風食を防ぐ耕地内休閑システム　伊ヶ崎健大【新連載　レイモンドからの手紙】ご先祖たちとターキーレッド　レイモンド・エップ一粒万倍　バケツイネ選手権2024　参加者募集誌上タネ交換会2024　結果発表!! 【甲賀──むら人が守ってきたもの5】むら人たちの里山争いその1　藤田佳信【意見異見180】有機栽培に加点式の考えを　中道唯幸【主張】「あなたの給食の思い出は？」──過去から未来へつなぐ「地域に根ざした」給食を【農家の法律相談】インボイスと独占禁止法について教えてください　馬奈木昭雄カラー口絵　今売れている野の草花（福島・菅家博昭さん）

カートに入れる試し読み
現代農業2024年4月号

1,100円 (税込)

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カートに入れる試し読み
現代農業2024年3月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。人気ユーチューバー、つるちゃんによる家庭果樹のせん定、出前授業。誌面と動画でより立体的に、初心者でもせん定のコツがつかめるようにまとめてみました。さあ、ノコギリとハサミを持って、一番身近にある樹と対話しよう！＜目次＞みんなで農！　ジャガイモってね、土寄せを求めてるんですよ　菅野元一　【菜園始めた２】どんどんとれるカボチャ、見つけた！　田中由香里　バケツイネ選手権2023　結果発表特集　果樹アルライフのための超わかりやすいせん定講座　『現代農業』×「ノウカノタネ」コラボ企画　誌面と動画でせん定がわかる、やりたくなる　楽しみ果樹のせん定で、大事なことってなんだろう？　鶴竣之祐　ケース1　巨大化した放ったらウメ、どう切る!? 　【つるちゃん的　せん定の原理１】頭の中で王将の枝を決めよう　ケース2　モモ＆アーモンド　低い樹で花を楽しみ、実も食べたい　超ていねいに　果樹のことば解説　ケース3　リンゴ　枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…… 　【つるちゃん的　せん定の原理２】成り枝を循環させよう　樹にとっての幸せってなんだろう？　鶴竣之祐　ケース4　イチジク　毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく　ケース5　ブドウのつるがぐっちゃぐちゃ、どう仕立て直す？　ケース6　カキその１　実がほとんどならない、枝が電線まで伸びる　ケース7　カキその２　花芽をもたない秋枝ばっかり出てる！　ケース8　とりあえず植えたミカンの苗木、どう仕立てる？　【果樹の結果習性ってなに？】　ブドウ型　春に伸びた枝に、実も花芽もつく　カキ型　春に伸びた枝に実がなり、花芽は先端につく　ミカン型　実のない枝にしか、花芽がつかない　モモ型　葉芽と花芽が別々につく　リンゴ型　短い枝の先端によい実をつける［稲作・水田活用］春は浅起こしで、人・イネ・微生物、三方よし！　【新連載　耕深4㎝の超低チッソ栽培】（宮城・千葉伸一さん）　砂壌土での半不耕起栽培にはドライブハロー耕　松下明弘　集落営農でも　３００枚の圃場すべてで浅起こし　土佐祐司ばら播きどでか苗で、除草いらずの無農薬栽培　村上厚介【ドローン乾田直播２】カギになるヒエ・クサネム防除（島根・農事組合法人じきょう）【イネの根を見る２】根の伸び方と色からわかること　森田茂紀【有機稲作２】クログワイを抑制　三木孝昭ことば解説［野菜・花］発芽のコツと裏ワザ　新情報　エダマメが成功！　バーミキュライト１００％培土+砂覆土　山下正範　発芽揃いビシッ　メロンの播種後に酸素発生剤　寺坂祐一【ネギお悩み相談２】発芽が揃わないのはなんで？　横山和彦【有機給食野菜２】緑肥と堆肥をどう入れるか　松岡尚孝【カメラ訪問記292】草って邪魔なの？【高設イチゴで安定多収３】かん水量の決め方、確認の仕方　伏原肇【夏秋ミニトマトがガラリッ７】猛暑でも無事増収!!　大原啓【オランダ農業に学ぶ15】栄養生長と生殖生長　斉藤章密植して全部売る　ユーカリの一年草栽培（福島・菅家博昭さん）ことば解説［果樹］果実肥大にもせん定にも植物ホルモンを生かして　無肥料リンゴ３ｔどり（福島・紺野邦男さん）徒長枝利用のせん定法　白紋羽病で弱った老木ナシが復活　久和田一夫【限界突破のナシ９】樹の力で継続性のある経営を　青木武久【熱帯果樹のおもしろ生態４】バナナ　上原賢祐［山・特産］サンショウの苗木づくりに挑戦成功率95％！　ブドウサンショウの接ぎ方　仲里長浩お手軽な挿し木苗　枝を地中で保管【巣箱の内検２】養蜂２年目　病害虫を見つける方法　東繁彦［畜産］尾枕なしの子牛を目指して追加哺乳編　母乳不足のサインを見逃さない（兵庫・谷山悦子さん）小規模酪農を目指すために　ここだけの牛乳を販売！　鈴木敏文鳥獣害を徹底ガード　パイプハウス鶏舎　竹内孝功［くらし・経営・地域］カンキツ農家の個性派マーマレード　品種の味を活かす　茹でこぼさないマーマレード　清水香代子　調味料として超優秀！　完熟カボスマーマレード　原田とも子どうする？「直売所の漬物が危機」問題　加工所訪問編　手洗い場と水道を整備　補助金活用で思ったよりも安く済んだ（秋田・照井美恵子さん）　市の共同加工所　いぶりがっこの継続・継承・交流の場に　山本剛【世界のビックリ農業５】ヤムイモのマウンド栽培　井関洸太朗【診療所にレストラン３】あーちゃん、初めての外食　花戸貴司【甲賀――むら人が守ってきたもの３】　藤田佳信続々５年に１度水張り問題「畑地化促進事業」はどうなっているか【意見異見178】追い込まれてしまった小農・家族農　菅野芳秀【主張】小さい農業、小さい林業が止まらない【農家の法律相談】軽トラをいつも農道に停める農家がいて迷惑してる　馬奈木昭雄カラー口絵　寒い地域でもできるユーカリの一年草栽培（福島・菅家博昭さん）

カートに入れる試し読み
現代農業2024年2月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2023年の夏は暑かった。とてつもなく暑かった。野菜も果樹もイネも高温障害が発生し、収量が半減した産地もある。「なにをやってもダメだ」と諦めムードが漂うなか、こんなときだからこそ力を発揮したタフな品種も確かにあった――。1月号の特集「地球沸騰化時代に農業を続ける方法」からの連続企画！＜目次＞みんなで農！　品種編　菜園講師おすすめ「楽しみ野菜づくり」に向く品種　自給するなら、育てやすくて美味しさピカイチな野菜　竹内孝功　みんなに「超おいし～」と喜んでもらえる品種　内田達也特集　激夏で見えた品種の底力カボチャ　日焼けが問題　西洋カボチャはほぼ廃棄、放任バターナッツは日焼け皆無　瀧澤武士　うどんこ病に強いカボチャは日焼けしにくい　鈴木光一ピーマン　受粉不良が問題　樹勢も収穫量も品種によってぜんぜん違った（千葉・武内智さん）　【深掘り】葉が大きい品種は花まわりが涼しい（元園研・布村伊さん）キュウリ　樹がバテるのが問題　後半あと伸びしてとれたのはバテシラズ3号　内田達也　【深掘り】異常猛暑下は「枝成り品種」で乗り切る　稲山光男トマト　花落ち・着果不良が問題　【深掘り】裂果しにくい硬玉品種でかん水量を増やすべし　澁谷耕平トウガラシ　樹がバテるのが問題　暑すぎ！　メキシコ系品種はどんどん枯れた　サカール祥子自家採種した野菜は猛暑もへっちゃら　暑くても元気満々だった青ナスとササゲ　下村京子　「雑種」は猛暑でもガマン強く育つ　中川原敏雄キク　開花遅れが問題　半分以上、収穫できなかった　武藤政仁　【深掘り】高温で開花が遅れるのはなぜ？　秋ギクと夏秋ギクの違い　中野善公リンゴ　軟化・着色不良が問題　果実が硬め、小ぶりな品種は猛暑・干ばつに強かった　黒田恭正　着色モンスターのふじ系統、紅虎　安田昌樹ナシ　軟化が問題　甘太は青切りで裂果・軟化から逃げ切った　橋本哲弥イネ　白濁・充実不足が問題　全量1等米だったぴかまる　登熟力が高くロスが少ない（兵庫・衣笠愛之さん）　猛暑でも玄米がピカピカだったてんたかく　河上めぐみ　需要、収量、品質　三拍子揃ったにじのきらめき　斉藤卓也　【深掘り】高温耐性品種ふさおとめは根が深い、葉がコンパクト!?　金田吉弘　2023年品種別1等米比率マップ　黒米も着色が大問題　アントシアニンが多い黒米品種3選　猪谷富雄「物流2024年問題」目前──輸送に向く、向かない!?　日持ちする品種・しない品種 ▼日持ちする、長期輸送に向く品種　皮が硬くてしっかりした肉質の大玉トマトれおん　熊谷和夫　葉が厚くて萎れにくいリーフレタス2種　内田達也　観光イチゴ園　傷みにくくて味のいい厳選3品種　関口高弘　一石三鳥の硬いモモ早生ワッサーなつっこ　牧野剛士　常温で1週間は余裕！　硬肉モモのまなみおどろき　鈴木孝一　3週間も楽しめるリンゴ　シナノリップ　笠原大吾 ▼日持ちしない、輸送に向かない品種　旨み感激の薄皮ミニトマト　ほれまる　寺坂祐一　まぼろしのメロン　新芳露　的場良一　1日しか楽しめない絶品イチジク　金本実　お盆需要に応えるモモ　夏雄美　藤村真哉　甘ーい大玉の青ナシ　かおり　後藤祐司　メチャクチャ甘いキウイ紅妃の追熟販売（千葉・大野剛司さん）　リピート不可避のブドウ　玉しずく（山形・渡辺一夫さん）　種苗メーカーに聞いた　日持ちする品種・日持ちしない品種焼くとうまい、ゴミが出ない、盛り上がる　BBQピッタリ品種　鈴木光一さんおすすめ品種5選　鈴木光一　果肉がとろける、大きな巾着型の埼玉青大丸ナス　江守敦史　輪切りステーキ用ナス　脇祥平　タネなし、肉厚ピーマンタネなっぴー　行谷誠一　軸まで旨みたっぷりのシイタケ大峰　永島陽子耕さない農業に向く品種　無肥料・不耕起の小麦にはターキーレッド、きたほなみがいい（北海道・メノビレッジ長沼）　ダイズは早生よりも晩生のほうが向いてそう（北海道・玉城聡将さん）　葉が厚くて昔のコマツナの味　新戒青菜　細井千重子　無肥料・低農薬でも落葉しないリンゴ　れら（長野・町田登さん）ヘタなし出荷しやすいミニトマト　お客さんに大好評　パッパッと収穫できるフラガール　佐藤郁哉　フロランティーノをヘタなし出荷　小林照悟　増えてきた！　ミニトマトのヘタなし出荷 4月に10t狙える加工業務用キャベツ　彦坂寛邦病気＆生理障害に強い新品種　石灰欠乏に強いハクサイ　サツマイモ基腐病抵抗性品種　根こぶ病に強いブロッコリー　レース1～19に抵抗性を持つホウレンソウあこがれのレモン品種　多品種レモン生活をお客さんと一緒に楽しむ　小林千歩　果汁はオレンジ風味、皮はサンショウ香の赤レモン　菅原常司　ピンクレモネードは、斑入りの葉っぱまで売れる（和歌山・児玉芳典さん）本州でも挑戦できる　耐寒性がある熱帯果樹15選　上原賢祐耕作放棄地でしび辛スパイス　トウガラシ専業農家おすすめ　激辛＆甘品種10選　サカール祥子　インドとインドネシアのトウガラシ　中山間地でもつくれるよ　杉山元重　中華のサンショウ　花椒の自家栽培に成功　芋川武史経営を助ける後継牛をつくる2024 　未経産牛に優しい種選び　将来を見据えて目先の欲より長命連産　小野今朝則　授精師より（宮崎・海野善文さん／岩手・小田嶋勝行さん）　いまこそ自家育成　雌を付けて　改良促進、難産回避（埼玉・亀田康好さん）お腹に優しい「A2ミルク」の可能性　藤井雄一郎草型から見る　イネの品種変遷よもやま話　新田洋司今月の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先くらし・経営・地域　『現代農業』　誌上タネ交換会2024を開催します！　【診療所にレストランをつくる2】花戸貴司　不耕起、カバークロップが広がるアメリカ農業　『実践ガイド　生態学的土づくり』より　山田正美　『アグロエコロジー』訳者から　私のアグロエコロジー　種子法廃止の立役者みつひかり　種子の不正販売に異議あり!!　編集部　【甲賀──むら人が守ってきたもの2】藤田佳信【主張】カンキツ農家に近づこうとした夏の話――『カンキツ大事典』普及より【農家の法律相談】農地の強制収用、拒否したり買い戻したりできないのか　馬奈木昭雄カラー口絵　個性豊かなレモン品種の魅力を発信中（栃木・小林千歩さん）

カートに入れる試し読み
現代農業2024年1月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「温暖化時代は終わった。地球沸騰化時代が到来」。世界各国が熱波に見舞われ、世界の平均気温が観測史上最高の月となった2023年7月。国連の事務総長が衝撃的な言葉で時代の変動を表現した。日本でも「災害級の暑さ」を経験し、作物が高温障害で悲鳴を上げる。干ばつや豪雨が追い打ちをかける……。そんななか、相次ぐ異常気象に負けなかった畑とは？特集　地球沸騰化時代に農業を続ける方法畑のしくみを変えてみた　猛暑・干ばつ・水害の現場より（千葉県農業共済組合・大木俊幸さん）　ルバーブ　夏のダメージが強すぎて、いじけちゃった（岩手・千葉美恵子さん）　キク　高温でガクが硬くなり、奇形花ばっかり（福島・武藤政仁さん） ◆大干ばつの新潟から　バックホーとサブソイラがあればできる　超簡単地下かんがい（新潟・野瀬節男さん）　豪雨にも強い　超簡単地下かんがいの仕組みとは？　佐藤太郎 ◆縦穴＆緑肥で水はけ改善　業務用キャベツ畑　縦穴で雨後の通路の水を抜く　平澤協一　陰の立役者は微生物!?　「台風で水浸し」からの復活劇（千葉・武内智さん） ◆これまでのやり方では通用しない!? 「耕さない農業」は異常気象に強かった　かつてのわたし、バッカじゃないの！　地球沸騰化時代に堂々不耕起宣言　森本かおり　高温・干ばつ、豪雨に負けなかった　大地再生農業の土を見た（北海道・メノビレッジ長沼）　サトイモの地上部の生育は悪くても、イモ数2倍　武藤政仁　災害級の暑さからサトイモを守った　草と寒冷紗のWマルチ　中谷信弘　豪雨後でもスニーカーで入れた！　不耕起＆モミガラマルチで土着菌のハンペンが広がる畑　蛭田秀人　線状降水帯でも被害なし　刈り草と菌よ、ありがとう　畠山義博新コーナー「みんなで農！」　第1回トマト　トマトってね、水が嫌いなんですよ　伊藤健【新連載　菜園始めてホンマによかった】食べたい野菜は自分でつくるに限る　田中由香里［稲作・水田活用］春先の忙しさをなんとかしたい！ラクラク育苗＆乾田直播衝撃の「弱苗稲作」で育苗労力9割カット　新保善光 5年に1度水張り問題を乾田直播WCSで乗り越える（北海道・舩造大作さん） 2月に直播きして作業分散「早春播種」　八巻文紀【新連載　ドローン乾田直播のイネを見た】（島根・農事組合法人じきょう）【新連載　イネの根を見る】稲株を引っこ抜いてみよう　森田茂紀【新連載　雑草が生えてこない有機稲作】例えるなら箱根駅伝!?　三木孝昭小ロットで取り組める「稲作農家のパックご飯」　五月女文哉ことば解説［野菜・花］大きいサイズと安定収量をねらって有機給食野菜づくりに挑戦！ニンジン　緑肥＆品種選びで給食規格が1・6t出せた　牛久保二三男【新連載　有機給食野菜はじめの一歩】有機だからといって難しいわけじゃない　松岡尚孝【新連載　ネギづくりお悩み相談】冬どりの葉が枯れちゃう　横山和彦冬でも付加価値がつく葉物づくり　中澤宏【高設イチゴで安定多収2】配管とかん水チューブの置き方　伏原肇【オランダ農業に学ぶ14】収量調査で自分の栽培を採点する　斉藤章ことば解説［果樹］気候変動時代、温州ミカンの樹勢低下には夏肥がよさそうだ夏肥で樹は元気、収量も連年3t超え（愛媛・橋本博幸さん）夏肥は連年高品質多収の第一歩　坂田寛樹【植物ホルモン塾5】沸騰化時代は少チッソ、夏肥で 23年ぶりの大改訂　『カンキツ大事典』、いよいよ発刊！次作の病害虫を減らす冬の一手リンゴのカイガラムシ　ナイロンカッターで粗皮削り　佐藤孝史郎モモのナシヒメシンクイ　被害枝の園外処理　皿井洋志【クリのバランス栽培11】デンプンの詰まった実（岐阜・伊藤直弥さん）【限界突破のナシ8】限界突破を支える土づくり　青木武久【熱帯果樹のおもしろ生態3】パパイヤ　上原賢祐ことば解説［山・特産］ますます人気拡大　育苗ハウスでラズベリーの土のう袋栽培　佐々木雄幸【新連載　巣箱の内検の勘どころ】養蜂1年目の記録のつけ方　東繁彦［畜産］ゼロから始めた牛飼い　女性グループも結成　谷山悦子タンパク豊富なダイズWCSを自給（岩手・中屋敷敏晃さん）抱卵も育雛もできる　ウコッケイは子育て上手なお母さん　竹内孝功［くらし・経営・地域］プラスチックもワイヤーも使わない　リピーター続出のしめ飾り　迫田瑞恵どうする？「直売所の漬物が危機」問題師匠たちと共同加工所でいぶりがっこ　加藤マリ改正食品衛生法　これからできる三つのこと　尾崎正利いろいろ使えそう！　改正食品衛生法にかかわる補助金続・5年に1度水張り問題模索中、中山間の水田を保つには　鴫谷幸彦転作タマネギ圃場で、湛水を実施してみた　小林肇大塚裕樹／野島義正／岡田武【世界のビックリ農業4】超過酷な環境で育てるキヌア　桂圭佑【新連載　ドクター、診療所にレストランをつくる】花戸貴司【新連載　甲賀――むら人が守ってきたもの】平地にあった土塁の城　藤田佳信【意見異見177】百姓、畜生、外人め！　アーサー・ビナード【主張】新しい農型社会のキーワードは「自給の地域化」【農家の法律相談】耕作放棄地の隣の田んぼ、減収分を地主に請求できるか　馬奈木昭雄カラー口絵　冬も新芽が食べ放題！「バケツヨモギ」（岐阜・佐藤三郎さん）

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現代農業2023年12月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。道や法面の修繕、駐車場の地固め、水路の補修など、身の回りの工事や修繕を自分でやっちゃう農家はカッコいい！けど難しい!?　じつは資材や方法を工夫すれば、これらは誰でも手の届く作業になる。土木作業のハードルを下げる、農家の工夫を大特集。特集ワクワク！農家のお手軽土木 ◆道・法面・水路普請にはコレ！草刈りゼロ　安くて頑丈　獣害にも強い駐車場にも、法面にも鉄鋼スラグが一番いい（兵庫・衣笠愛之さん）鉄鋼スラグってなに？凸凹・グチャグチャ道を何とかしたい！　山の参道も農道も駐車場も……農家の目線で「小さな土木」　中尾太輔　特別な道具いらずで手軽に施工　常温アスファルト　凸凹や轍を平らにするのに、あると便利なロードメーカー　尾田匠見カンタン速い　イネの苗床整地にロードメーカーを導入　氏家皓平溝と砕石のダブル効果！　田んぼだったところを雨の日でもスイスイ通れる道に　近藤宏行こんな材料で道ができちゃうの!?　地域資源ロード重いはイヤだ！　ラクに運ぶ道具を手作り（岐阜・佐藤三郎さん）共同作業で、安く早く終わらせるための心得　下原三千就法面を手軽に土留め　無料でもらえるテストピースで擁壁作り　宮下眞澄チャチャッと水路補修　寒さに激強で長持ち！アグリパッチシールプライマー不要！流し込むだけの変性シリコン　Niche（ニッチ）　三橋弘宗 ◆一家に一台　ミニバックホー耕作放棄地の開墾、畑の水はけ改善……バックホーが楽しすぎる　氏原まゆかワサビ農家、ミニバックホーにドハマリ　自作＆オススメ市販アタッチメント　黒岩潤一朗［稲作・水田活用］１等米比率大幅下落に揺れる、新潟を歩いた前年種子の利用＆圃場の排水　初冬直播き最新情報　下野裕之【イネってこんな植物！33】反収と品種、栽培技術の歴史──米作日本一表彰事業に見る　新田洋司【週末自然稲作17】広い田んぼは作業が大変、収量減　竹内孝功バケツイネ選手権２０２３締め切り間近【子実トウモロコシ栽培Ｑ＆Ａ９】子実トウモロコシの始め方　柳原孝二ことば解説［野菜・花］冬は暖かく、夏は涼しい　木骨ハウスは最高です（青森・佐藤郁哉さん）【夏秋ミニトマトがガラリッ６】同行！　ハウス巡回　記録的猛暑を乗り越えて１割増収!?（鳥取・琴浦ミニトマト生産部の皆さん）【オランダ農業に学ぶ13】生育調査からわかること　斉藤章【新連載　イチゴ高設栽培で安定多収】水分ムラをなくせば増収できる　伏原肇４～５月どりのキャベツ、どうつくりこなす？収益30万円アップ！　ナスの株間で早出しインゲン　正岡聖二 “枝物推し”の花屋さんに会ってみた（青山フラワーマーケットたまプラーザテラス店）【カメラ訪問記291】カーネーションの仮植栽培ことば解説［果樹］片側丸坊主方式？　常識はずれの有機ミカン栽培を見た！（愛媛・菊池正晴さん）【植物ホルモン塾４】夏秋梢は切らずに生かす（長崎・瀬片元治さん）【クリのバランス栽培10】カルス形成が進む切り方（岐阜・伊藤直弥さん）ナシの黒星病に落ち葉砕き　果実被害が1～2％に！　佐藤孝史郎【限界突破のナシ７】樹勢が強いと病害虫も怖くない　青木武久【熱帯果樹のおもしろ生態大百科２】カニステル、アビウ、サポジラ　色が地味なのはなぜ？　上原賢祐ことば解説［特産］ナラ枯れをきっかけに　広葉樹林のカタログづくり、販売の手順　黒田慶子［畜産］カシューナッツ殻液で牛のげっぷを減らすと飼料効率もアップ　小林泰男【牛の蹄管理７】牛を捕まえるには　阿部紀次第二の人生、ヤギの周年親子放牧を開始！　川和秀夫【平飼い養鶏６】鶏舎のネズミを減らすには　岩崎奈穂［くらし・経営・地域］その道60年の達人が伝授　絶品ベーコンの作り方（熊本・米澤整地さん）冬場の乾燥、肌荒れに　台所にあるもので保湿コスメ　福原タツ子／中山淳子／大島照子【ワクワク体験農園12】年会費４万円って高い？安い？　和田礼子【アイデア獣害対策９】資材費も「共同菜園」なら安くつく　海老原豊全国の農家が混乱中！　５年に１度水張り問題　北海道より　アゼ作り直して水入れたけど、一つもいいことない（北海道・澤田秀一さん）　農水省にも聞いてみた　水張りについてのＱ＆Ａ　山形より　見えない中山間地ソバ畑のゆくえ　川井大輔　新潟より　田んぼダムと畑地化促進は矛盾！　高橋賢一　全国の農家の声　田口雅和／尾田匠見／曽我敏数／氏家皓平【世界のビックリ農業３】中国より　カニ・ザリガニとのイネ共作　原裕太炭素貯留の実力　１ha分のせん定枝炭化で、軽トラ１台分のＣＯ２を相殺!?　小林鷹文実証　有機物施用で地力も上がる収量も上がる　鷲尾建紀【意見異見176】基本法見直し──農業・農村政策を「食料安保」の中に括ってはならない　小田切徳美　【主張】アグロエコロジーは「育てる人」と「食べる人」の関係を変える運動だ【農家の法律相談】預かった荷物を返せない　馬奈木昭雄カラー口絵　アスパラガス残渣をロールベーラーで回収（栃木・野﨑安彦さん）

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現代農業2023年11月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。レモンブームが加速。北から南まで、農家も、そうでない人も、一度は育ててみたい！と思いが募っている。ユズも不動の人気で、果汁をぜいたくに使ったオリジナルポン酢が浸透。カボスもヘベスもスダチもライムも……世の中は香りと酸味にあふれている。特集レモンとユズと香酸カンキツ ◆あこがれのレモン栽培レモンブームを実感　全国の農家の声集まれレモン部！　1年目から収穫できるかもよ　高井尽レモン栽培をはじめる前に知っときたいコト見えてきた！　千葉でレモンを露地栽培するコツ　鵜殿敏弘レモン農家が教える　絶品レモンレシピ　あっさり、さっぱり　止まらないレモンコロッケ　ミラクルフレーバーなレモン酵素シロップ　ユズコショウならぬレモンコショウ ◆ユズ酢・ポン酢でぜいたく 1年中ユズが香る食卓　公文宏明搾汁、材料にこだわりぬいた　果汁50％以上のユズポン酢、ミカンポン酢　阪東篤志わが家のイチオシ！　オリジナルポン酢　昆布と鰹節でユズポン酢の風味アップ　多汁な花ユズと香りよいユズをブレンド　特産のカブスを有効利用　ヘベス54％のぜいたく「へべぽん」稼げるポン酢づくりの極意　小清水正美庭のレモンやユズが高木化して実がならない、どうする？　鶴竣之祐香酸カンキツ　ご当地マップ ◆売れる香酸カンキツベルガモット、レモネードレモン、仏手柑…… これからは香りがカネになる　富田秀俊飛ぶように売れる！　低樹高で香り強いカボスがゴロゴロ　松原忠雄完熟も大人気！　ヘベスが意識高い層に爆売れ　川橋伸一郎 4000本の苗木を購入　フィンガーライムで日本一になる！　中西堅大目指すは全国ナンバー2　日本一小さな町の住宅街をライムの果樹園に　杉本一郎［稲作・水田活用］有機稲作名人の、除草に入らず収量を上げる田の秘密（岐阜・中島克己さん）イナワラ需要に応える　再生二期作でイナワラと米を両どり　座光寺正和【イネってこんな植物！32】穂重型、穂数型ってなに？　新田洋司【週末自然稲作16】不耕起で草にボロ負け　竹内孝功【反収トップクラスの愛知の小麦4】収穫前姿【子実トウモロコシQ＆A8】始まった国産子実の食用利用　柳原孝二ことば解説［野菜・花］花のサブスク需要沸騰！　わき芽を活かせる短茎トルコづくり（福島・フラワーファームなみえ）　花のサブスクってなに？ニンニク産地一丸で異常球を解決！　部会の販売額が2倍以上に　永井怜【新シリーズ　追究！　有機大玉トマトづくり】青枯れ対策には野草堆肥の植え穴施用（熊本・澤村輝彦さん）【夏秋ミニトマトがガラリッ5】同行!!　盛夏のハウス巡回（鳥取・琴浦ミニトマト生産部）【オランダ農業に学ぶ12】葉かきは上から下に、日射量に応じて　斉藤章ことば解説［果樹］ハウスミカンの誘引垣根仕立て着色よし！　浮き皮なし！　開心自然形よりもラクな作業で増収できた　山田太一樹冠全面に連年結実させるための枝管理　矢野拓【カメラ訪問記290】青森のリンゴ高密植栽培を見た！【新連載　熱帯果樹のおもしろ生態大百科】アボカド　大きくて高脂質なタネの謎　上原賢祐【植物ホルモン塾3】花芽か、葉芽か？（長崎・瀬片元治さん）【クリのバランス栽培9】好循環のなかで実が太る（岐阜・伊藤直弥さん）【限界突破のナシ6】果実の負荷を軽くしてくれる愛用道具　青木武久ことば解説［山・特産］ナラ枯れの木を減らす、活かす秋冬のうちに知っておきたい　ナラ枯れの探し方、里山の資産価値　黒田慶子ナラ枯れの薪やホダ木が人気　壹崎昌和［畜産］ミルクを飲むにも唾液が大事　乳首を替えたら子牛の下痢が減った　小野今朝則みんなで情報共有できるバインダーをつくりました　小田嶋勝行【牛の蹄管理6】よい鎌を持とう　阿部紀次【平飼い養鶏5】子実トウモロコシの入手の仕方は　山口命、田中成久［くらし・経営・地域］おいしく元気にキクイモ生活　キクイモすごい！　夫の糖尿病が劇的に改善　猪原佐代子　メンタルも整う　発酵食品とあわせて食べて相乗効果　福田豊　キクイモの有効成分をムダなく摂取するには？　松本雄一　倒伏を防いで収量アップ　加藤明　キクイモってどんな植物？今年も愉しい柿暮らし　畑にも料理にも美容にも　私のぜいたく柿酢生活　藤井健治　1週間で絶品の干し柿（千葉・永田勝也さん）　カキは肉料理と相性バツグン！【ワクワク体験農園11】広すぎる人と物足りない人　和田礼子【アイデア獣害対策8】去らないサルは追い払えの巻②　海老原豊今知りたい！　世界の有機農業　アメリカ　「慣行化」した有機と「本当の」有機　村本穣司　小規模農家も活躍！　有機の先進地EU　関根佳恵　政府と企業がビジネス的に展開　中国の光と影　山田七絵　現地の川﨑さんの話（中国・川﨑広人さん）【意見異見175】「集落営農に後継者がいない」は本当か？　畑中一広【主張】広がるオーガニックビレッジ　有機農業の出番だ！【農家の法律相談】大雨で畑が冠水、市に対策はお願いできないか　馬奈木昭雄カラー口絵　イチゴ増収　灯油削減　濃縮炭酸ガスのピンポイント施用（熊本・田中千男喜さん）

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現代農業2023年10月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。相次ぐ異常気象、物価高騰の時代に「不耕起栽培」が大注目されている。土を耕さず、裸地にしない。多様な植物や有機物で大地をカバー。農家は耕耘や堆肥作りをがんばらなくても、極上の作物が育つ畑になる！土壌肥料特集　がんばらなくても土が育つ　耕さない農業最前線 ◆ミミズ、微生物ががんばってくれる　究極の「放任栽培」　90歳、耕さない農業に目覚める（岡山・水田充子さん）　ワラや落ち葉で有機物マルチ　裸の土はかわいそう　細井千重子　中山間の豪雪地帯　耕さない菜園は、春作業が爆早　鴫谷幸彦 ◆「草は刈らずに倒す」の最前線を見た　分厚いライムギマルチで抑草！　課題も見えてきた　武藤政仁　こぼれダネのイタリアンが光を受け止め、土を耕す（愛知・松澤政満さん）　パレットでイタリアンを押し倒し　ワラマルチでバッチリ抑草、地力もチャージ　陶武利　カバークロップとヒツジ放牧で大地再生農業　草倒し圃場のダイズ根粒菌を見た（北海道・メノビレッジ長沼）　土壌流亡をなんとかしたい　大規模慣行農業でも始めてみた　廣中諭　「耕さない」農法の可能性　有機栽培へのムリのない転換も　金子信博　耕さない農業で経営できる？　土はホントによくなる？　仲野晶子、仲野翔肥料代高騰の今こそヘアリーベッチ稲作　これをサボると失敗する　ヘアリーベッチ稲作成功の３カ条　米倉賢一　倒れやすい山田錦も、ヘアリーベッチでつくる　福本憲人　田植え15日前の粉砕で、抑草とこぼれダネ活用　荻原史朗マメ科で土を育てる　クロタラリアと鶏糞でブロッコリーの肥料半減　山田千賀養分競合どころか肥料代減らしになる　果樹の草生栽培　地力の源ナギナタガヤで、カキの施肥量６分の１！　田口晃　白クローバ草生のカンキツ畑では養分競合なし　微生物いっぱいの雑草草生リンゴ園で、無肥料栽培に挑戦中　北上俊博野草コンフリーが使える！　自称・コンフリーの広報担当者　簡単液肥、マルチ、堆肥、苗販売も　圓城寺とく子　お友達歴20年　コンフリーは畑にいつもある肥料　奥村陽子におわない手作り液肥　実験　どうにかならないの!?　コンフリー液肥の悪臭　ヤクルトで油粕液肥のニオイをやわらげる　安藤康夫　仰天効果が続々！　発酵カルシウム　三浦政夫どんどん広がる光合成細菌　春ネギ・初夏ネギの２Ｌ率が大幅アップ　吉川文〈やってみた！　米ヌカだけ培養〉　雨水＋米ヌカの注ぎ足しでいくらでも殖やせる（熊本・田上和彦さん）　白ネギの光合成細菌栽培に挑戦中（沖縄・親泊ヨシ子さん）　中国、台湾、ブラジル…　世界に広がる光合成細菌処分に困る残渣をお宝に変える　高温発酵させれば、タマネギ残渣をタマネギ畑に戻しても怖くない　福田一三　ネギ残渣を受け入れて、堆肥不足を解消　石川卓也　ミニトマトのクズ果がアミノ酸リッチな菌液に大変身　奥野靖之堆肥の学校　肥料高騰の今だからこそ、身近な素材で堆肥づくり　高谷裕一郎堆肥をかしこく、ラクにまく　二刀流!?　堆肥散布機を肥料散布にも使えるように改良した　足立章　水田に全量確実に落とす、トラクタ取り付け型足場　臼井節雄　ロータリの尾輪位置に付ける、堆肥広げ金枠　河村亮研究＆トピックス　エタノール投与が植物の高温耐性を高める　戸高大輔、関原明　メチオニンで地下部が充実、シャインマスカットの生理障害を防ぐ　藤澤政昭　好熱菌発酵産物で減化学肥料・減化学農薬・減温室効果ガス　宮本浩邦　有機質資材の肥効を「見える化」できる無料アプリ　古賀伸久肥料オタクによる肥料図鑑　今、推しの肥料10選　五十嵐総一土壌診断やってみた　減肥できた　「みどりくん」を活用　みんなでする土壌診断が大盛り上がり　馬淵沙織　塩基バランスを整えキュウリの苦土欠解消　収量増、肥料代減　大木雅人　肥料代反当3000円減　鶏糞を使った追肥型稲作へ（島根・高橋智和さん）　直売所農家の土は、どんな土？　農文協中国四国支部［くらし・経営・地域］ワクワク体験農園 10　ナスがしおれちゃった　和田礼子ヒツジ2頭を飼う暮らし　自給堆肥で畑の土もフッカフカ　海老原豊「微生物米ヌカ」のふりかけで、手抜きして楽しい野菜づくり　水田充子感想続々！　好評配信中の「現代農業VOICE」農産加工レベルアップ道場・番外編　今秋、４年ぶりに加工講座を開催！意見異見 174　農家任せの肥料殻流出問題、国やメーカーがやれることはまだまだある　平井雅明主張　直売所の漬物が危機！農家の法律相談　借りた畑を返したいのに、地主さんに拒否された　馬奈木昭雄カラー口絵　チッソ豊富ですぐ分解　コンフリー液肥、コンフリーマルチ（茨城・圓城寺とく子）あっちの話こっちの話クロスワード・パズル漬け物お国めぐりドブロク宣言違うのはどこ？田畑の蜜源植物何でも相談室野良で生れたうた読者のへや読者アンケート

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現代農業2023年9月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。目次 <<第1特集>> 夏播き、輪作、珍豆　マメで稼ぐ！ ◇夏これからマメを播く夏播きできるマメたち ■スナップエンドウ利益率80%以上!?　大規模トマト農家、スナップエンドウ始めました(熊本・宮崎章宏さん) 人が出さない時期のずらし売りが生きがい　延博之水稲育苗培土で夏播きでも発芽率100%　福島嘉治株を刈りこんで、年内&春の2季どり栽培　鹿野弘 ■インゲンボロもうけ!　サヤインゲンは夏播きが断然いい　東山広幸「ニュービックリジャンボ」で夏播き秋どり　福田俊 ■エダマメ 8～9月播きの秋エダマメで安定収入　宇佐見稔久 ■ソラマメ直売所で稼げるかも!?　まさかの12月どり栽培　中島純夏播きできるマメ、できないマメ　何が違う?　市川啓一郎 ◇こだわりマメをつくりこなす ■ムクナマメムクナマメは人類を救う　耕作放棄地30aで売り上げ400万円　森雅平ムクナマメの超粗放栽培　防風トンネル内に播種するだけ　長堂嘉郎奇跡のマメになる?　ムクナ農法 ■ヒヨコマメ乾燥好きのヒヨコマメ　湿気の多い日本でカビさせないワザ ■小粒ダイズ小粒ダイズで反当400㎏超え　黒千石の無肥料光合成細菌栽培　薮田秀行 ◇ラッカセイ輪作が今きてる白ネギの連作障害対策のラッカセイが人気商品に　脇伸哉北海道の畑輪作で、ラッカセイ栽培が本格化　藤井信二 ■稲作・水田活用田んぼを預かる人たちの、うまい米への努力乾燥・調製をうまくやるフレコン三つ分放っておける　のんびり乾燥調製　藤岡茂也荷台が自動で戻る自作ローラーを設置　門多俊明【イネってこんな植物!31】土壌や水条件の違いで、根が七変化　新田洋司【週末自然稲作15】イネ刈り前、早めの落水で青米続出　竹内孝功【子実トウモロコシQ&A7】コンバインの調整と乾燥、保存　柳原孝二ことば解説 ■野菜・花タネごとガブリ　スイカの新時代突入!? 花粉を変えるだけ　タネあり品種でタネなしスイカをつくる(大分・秋山大輔さん/熊本・原口美季さん、佳奈さん) 注目のタネごと食べられるスイカ品種不本意ながら……　タマネギのスマート長苗が直売所で超人気　吉村英治【夏秋ミニトマトがガラリッ4】吊り下げ誘引、定植後の手かん水,積極的な摘葉　大原啓【オランダ農業に学ぶ11】植物クーラーでハウスは外より涼しくなる　斉藤章続・イチゴの未分化苗定植未分化苗定植は多品目栽培と相性よし　川口修司「イチゴの未分化定植・本圃増殖栽培」ってなに? ことば解説 ■果樹今、鉢売りがアツい鉢植えカンキツ、市場から引っ張りだこ!(神奈川・北村欣也さん) イチジク鉢50品種、素掘り苗の状態でほぼ完売　金本実【植物ホルモン塾2】今年は浮き皮が大発生!? 【クリのバランス栽培8】枝と角度とバランス(岐阜・伊藤直弥さん) 【限界突破のナシ5】冬季せん定は秋から始める　青木武久ことば解説 168 ■特産 1株4kgも!　赤玉土で通気性よし　畑で原木マイタケ栽培　岩瀬登志男 ■畜産唾液で育つ!?　幼少期の子牛にヘイキューブ(茨城・佐藤治彦さん) 永年生寒地型+暖地型牧草で夏枯れ対策&放牧延長平野清【牛の蹄管理5】「三つのステップ」の実践　阿部紀次草刈り動物と暮らす　ニワトリ　移動式の鶏舎で庭先除草　髙山耕二【平飼い養鶏4】田舎で卵1個50～100円で売るには　岡田聡 <<第2特集>> 農家だからできる　自家製麦芽のビールづくり発酵仲間と仕込めば楽しさ倍増　麦芽づくりはムシロとワラ束で　福岡五郎ムギからビールができるまで ◇麦芽づくりのコツ地場産麦芽に需要あり　稲作農家、麦芽づくり始めました!　斉藤岳雄失敗しない麦芽づくり　含水率を測れば発芽揃いが抜群に　秦秀治赤もろこしも　芽出しは黒い車のトランクで　鎌倉彬委託醸造ってどうやるの?　マイクロブルワリーに聞いてみたあわせて読みたい ■くらし・経営・地域【ワクワク体験農園9】ニンジンの芽が出ないから掘ってみました　和田礼子【アイデア獣害対策7】去らないサルは追い払えの巻①　海老原豊【世界のビックリ農業2】イネ苗にリンをちょい漬けして100kg増収　辻本泰弘 ■ついに始まった!「現代農業VOICE」農薬再評価制度に異議あり!　農薬メーカーは不都合なデータを隠している　木村―黒田純子【意見異見173】半農半X　私のXは何だろう?　AtoZで探すべし　塩見直紀 ■連載【主張】農家の料理をどんどん広めよう　人類の持続が危うい時代にこそ【農家の法律相談】ヘルメット着用の「努力義務」と「任意」、どう違うの?　馬奈木昭雄カラー口絵　写真で見る限界突破のナシづくりあっちの話こっちの話／クロスワードパズル／漬け物お国めぐり／ドブロク宣言／違うのはどこ?／田畑の蜜源植物／何でも相談室／野良で生れたうた

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現代農業2023年8月号

1,100円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。直売所をはじめ、野の草がひそかに人気。アレンジや保存のコツなど雑草を売るノウハウを紹介します。意識をしなければただの草。しかし姿形をつねに観察し独自のアンテナを立て市場のニーズを探れば、経済に結び付くのだ。季節の移ろいとともにつね変化する山野、そこを彩る草花はじつに多弁なのである。教わることは多い。「雑草という草はない」という牧野富太郎博士の名言を思い出すのは朝ドラのせいかなと思いつつ"雑草"を眺めた。名称がわかればもっと楽しいんだろうなぁ。

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