もっと知りたい！ ドイツビールの愉しみ 〈カラー版〉

相原恭子

「地ビールの原点はドイツにあり。」ドイツには、醸造所が約1200か所あり、約6000銘柄のビールが造られている。現在も醸造を続ける世界最古のビール醸造所、世界遺産の街の薫製ビールなど地方によってさまざまな味わい、色あいなどの特色がある。各地方の風景や文化を楽しみながらドイツビールをおいしく味わう1冊。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 岩波書店
• 掲載誌・レーベル: 岩波アクティブ新書
• ページ数: 206ページ
• 電子版発売日: 2011年10月21日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★★☆]

醸造所の数はほとんど変わっていない。
カラーの写真でビールが載っていて良い。
醸造所の歴史がわかる。

[ブクログ · ★★★★☆]

ドイツビールの種類、歴史について分りやすく書いてあった。
そして、今、そのビールを飲みにいくならどこに行けばいいか、という旅のヒントになる情報もたくさん。
あ〜、ドイツビールを飲みにドイツに行きたい！