9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険

國澤純

腸と免疫の第一人者が語る最新科学
「なぜ、＋１個のヨーグルトで、体質まで変わりうるの？」
「太りにくい人だけが腸内に多く持つ“痩せ菌”、その正体は？」
「栄養は吸収して、病原菌は排除する――どうやって見分けているの？」
「人間の体は“食べたもの”だけでできてない、とは、どういうこと？」
「睡眠の質改善やストレス対策に、腸のケアが注目されているのはなぜ？」

腸に棲む未確認生命体が、あなたの健康と未来を決める
──不思議な腸内細菌の世界へようこそ！

・最新研究が明かす「太りにくい日本人」の共通菌
・ストレス・睡眠の質低下・慢性疲労は、腸の緊急ＳＯＳ
・ゲノム（遺伝子）は変えられない。けれど、腸内細菌は変えられる
・健康・栄養の専門家が続ける、ヨーグルト生活――菌との賢い共生
・菌がつくり出す物質＝ポストバイオティクスが健康・長寿のもとになる

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 日経BP
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2023年04月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

[ブクログ · ★★★★★]

中学生頃からずっと便秘に悩まされてたのですが、この本に出会ってほぼ毎日快便です。
なんちゃら菌だのずっと出てくるので、途中眠くなりましたが笑、要約するとヨーグルトと納豆食べると健康になれると言う話でした。

[ブクログ · ★★★★★]

この本を読む前は「腸活」という言葉に胡散臭さ感じていたが、読み終わった今では「腸活」を意識したいと思うようになった。

エビデンスもしっかりしているし、著者である國澤純先生は東京大学・大阪大学・神戸大学・広島大学の(客員)教授を経て国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センターセンター長であるので信用性もバッチリな本である。

腸が私たちに及ぼす影響が想像以上だった。
脳と腸が繋がっているという事実にも驚いたし、脳の老化を防ぐために脳に直接アプローチするのは難しいが、食べ物を変えるなどして腸に働きかけることで、脳にもいい影響を及ぼすことが期待できるということも目から鱗だった。
何を食べるといいか、脳と腸が繋がっているとはどういうことなのか知りたい人は、是非この本を読んでほしい。

腸内細菌に対するイメージも良くなり(？)、
今は腸内細菌ちゃん達を喜ばせたいとまで思っている。

とても読みやすく面白くて、あっという間に読み終えてしまった。
大切な人に読んでほしいと思った本である。

[ブクログ · ★★★★☆]

わかりやすくて読みやすい
とりあえず納豆、ヨーグルト、玄米が最強

その日のうんちの状態をデータ化して教えてくれるスマートトイレ、めちゃくちゃ実現してほしい

やっぱり体調ってこれだけしていればいいってことはなくて、腸内環境をいくら整えても運動まるでしなかったり、睡眠が取れず自律神経が狂うと腸の蠕動運動がされにくくなったりするので、満遍なく健康を保っていないと意味はないんだなと思う
ただ腸が体に与える影響はめちゃでかいからこそ、まず腸から始めたらいいじゃんっていうのは納得

[ブクログ · ★★★★☆]

腸と免疫の第一人者が、最新の研究結果をもとに腸内細菌について解説した一冊。端的にいえば「納豆とヨーグルトを摂るべし」なんですが、痩せ菌・腸漏れなどあまり耳にしない情報も多数。食べるものは自分自身のこと、そして腸内細菌のことも考えて選ぶべきだと認識させられました。シンプルなノウハウ本ではありませんが、内容も濃くて面白かった！

[ブクログ · ★★★★☆]

【自分用メモ】
・ベイロネラ菌は運動能力を高める。乳酸を代謝してプロピオン酸にする。
・お薬手帳に腸内環境の情報を載せて処方を助ける取り組みもある。
・ビフィドバクテリウム(ビフィズス菌)は糖化菌が食物繊維から代謝した糖をエサにして短鎖脂肪酸を作る。(菌の代謝はリレー形式で行われている)
・糖⇒短鎖脂肪酸にはビタミンB1(肉、大豆など)が必要。
・納豆菌は食物繊維から糖を生成する糖化菌。
・菌体外多糖(EPS)は食物繊維と同じような働きをする。
・食物繊維と難消化性オリゴ糖(フラクトオリゴ糖など)が大事。
・乳酸菌は乳酸のみを産出、ビフィズス菌は乳酸と酢酸を産出する。

[ブクログ · ★★★★☆]

私は20代前半暴飲暴食のせいかわからないが、アトピー性皮膚炎を発症してしまった。
ネットでアトピー性皮膚炎は腸漏れが原因などと言うサイトを見つけて納豆など発酵食品を摂るようにしたらアトピー性皮膚炎が治り以前より肌が綺麗になった経験があり腸に関する本が気になって読んでみた。
確かにこの本に書いてあることは自分が試してみたことがほぼ書いてあり、私の経験では全て効果があると思う。
読んでみてなぜ自分はアトピー性皮膚炎を発症したのか少しわかった気がした。

[ブクログ · ★★★★☆]

健康でいたいと思うのであれば、まずは腸へのアプローチが取り組みやすいのでは。

同じものを食べても結果が違う理由など、腸内細菌が関係していることも

腸によい食事
いい菌をとる×増やす×いい働きをさせる

太りやすさ、各種病気、メンタルに至るまで腸が関係していることをわかりやすく説明

最近の腸のネタがまとめてある

[ブクログ · ★★★★☆]

過敏性腸症候群で、通勤電車が試練の毎朝。
冷たい空気を浴びたとたんに催す尿意便意。
薬の世話になって早2年。薬があってもきつい。
そういう状況なので、すがるようにこの本を入手。
読み進めると速いランナーの便の中の菌を移植するといいとか、
二重の意味ですがりたい。
そう、ランナーである私、ここ数年タイムが落ちているのは、
61歳という年齢以上に、胃腸が良くないから、と信じている。

しかし、、、いろいろ書かれているがぴんと来ない。
最後は二大発酵食品は納豆とヨーグルト。
納豆は静脈血栓塞栓症になって薬を飲んでるときはやめていたが、最近復活。
ヨーグルトは毎朝食べてるなあ。
他妻が発酵食品大好きなので、結構食べてるんだけど。
どうしたらいいんだろうなあ。
ヒントは得られなかった

[ブクログ · ★★★☆☆]

腸内細菌が体に与える影響はとても大きい。
肥満や生活習慣病のほか、睡眠やストレス、認知症やうつ病などの心の状態にまで関わっている。

同じ食事をしても、
太りにくい人や•太りやすい人
アレルギーにならない人•なる人
同じスキンケアでも、
肌の調子が整う人•肌荒れする人
同じ睡眠時間でも、
疲れが取れる人•取れにくい人
同じ室温でも、
体が冷えにくい人•冷えやすい人
同じ生活パターンでも、
ストレスを感じにくい人•感じやすい人
腸内細菌が何らかの形で影響を与える可能性があると言う。

いわゆる健康的といわれる食事が腸内細菌にもいい、というような単純な話ではない。
腸内細菌との良好な共生関係が大事。
栄養バランスが偏らないように、また発酵食品を摂取すること。
ただ体に良いとされるものを食べたからと言って、全ての人がよくなるとは限らない。
かえって調子が悪くなる人もいる。
この効果の違いは腸内細菌が人それぞれ違うから。

おすすめの乳酸菌、ビフィズス菌の一覧は参考になった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

何を食べた方がいいとかはなんとなく知ってたけど、この本で詳しい内容を知れた！バランス良く食事内容選ぶようにしたい