別冊天然生活 はじめての、やさしいお菓子

長田佳子

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はじめての方にもおすすめしたい、「やさしいお菓子」のレシピ集。

菓子研究家・長田佳子さんによる雑誌「天然生活」の人気連載２年分に、クリスマスのお菓子と撮り下ろしレシピを追加してまとめた待望の一冊です。
クッキー、プリン、アップルパイにドーナツなどなど、どれも手軽につくれておいしく、美しいお菓子たちばかり。
さらに、「製菓づくりに役立つ食材」リストや、仕上がりが変わる「動作のきほん」についても解説した、充実の内容。
プロセスイラストは塩川いづみさん、写真は馬場わかなさん。
ブックデザインは佐々木暁さんが担当し、連載の世界をさらに豊かに表現しています。


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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 扶桑社
• 掲載誌・レーベル: 扶桑社ムック
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2022年12月09日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 36MB