医者が教える あなたを殺す食事 生かす食事

内海聡

■1つでも当てはまる方は、今すぐ本書をお読みください。

・歯磨きをしているのに虫歯がある
・ヘルシーだからと菜食を心がけている
・骨を丈夫にするために牛乳を飲んでいる
・トクホ（特定保健用食品）を買うようにしている
・朝食はしっかり食べる
・肉の食べ過ぎはよくないと思っている
・有機野菜を積極的に購入している
・黒糖は精製されていないから身体にいいと思っている
・野菜不足を補うためにコンビニでサラダを買っている
・体重を気にして、ゼロカロリー飲料を飲んでいる

■添加物、農薬、放射能……「社会毒」はどこまで減らせる!?
あなたは、日本一有名な医師、内海聡氏を知っていますか？

フェイスブックのフォロワー数が約10万人、
今最も、その一挙手一投足に注目が集まっている人物です。

内海氏の発言は実に過激。医師でありながら、

「病院には行かなくていい」
「薬は飲むものじゃない」
「医者は信用ならない」

ホームグラウンドの医療についてだけでなく、
食、原発、政治、哲学など、多岐にわたって自説を発信。

そんな内海氏が日々の食卓を公開した話題作です。

■日増しに増えていく食品添加物などの「社会毒」。

どこでどう折り合いをつけるのか、
それが、多くの人の悩みの種ではないでしょうか？

また、ココナッツオイルやマクロビオティックなど、
健康と美容にいいとされている、
流行りの食事法の危険性などについても言及。

「社会毒」に対する最新の見地が詰まっています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: フォレスト出版
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2022年10月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 13MB

[ブクログ · ★★★★☆]

・アメリカ牛とブラジル牛は危険
・電子レンジの危険性
・冷蔵庫保存はよくない
・日本の野菜は農薬使用が世界トップレベル
→形の良いものきれいな野菜が好まれるそのため生産者もきれいな野菜を作るため農薬を使用する。
・砂糖は体に良くない→てんさい糖、はちみつも

[ブクログ · ★★★★☆]

あれダメこれダメではなく、便利なもののデメリットと理由をちゃんと理解して、その上で自由に選択すればいい◡̈

[ブクログ · ★★★★☆]

わかりやすく、あれはダメ、これはやめろと否定的でもなく、これだけカラダに悪いものが当たり前になっているのに選択し続けますか？と、考えさせられる。
できることを少しずつ。カラダに悪いと知って、自分が選択するかどうかということ。
これはダメ、あれはダメだと、考える力を無くす。あくまで自分で選ぶこと。自分でよく考えること。無理のない範囲で続けることが大事。
食べることは生きること。家族とコミュニケーションをとる大切な時間。
他の本も少しずつ読んでいこうと思います。

[ブクログ · ★★★☆☆]

★★★
今月4冊目
内海さん。まあ、最悪を減らすという考えは良いかもしれない。
そして、身体に悪いものは美味い

[ブクログ · ★★★☆☆]

●「１日３食」が不健康のもと
なぜ食べ過ぎると、様々な病気を引き起こすのでしょうか。消化・吸収のために内蔵は常に働いているので、食べ過ぎると、内蔵はずっと働きっぱなしになっているわけなのです。すると内蔵はしだいに疲れていき、どんどん老化していくのです
「１日３食」の推進は食品産業や栄養学者のプロパガンダのための扇動でしかない。

●日本人の食生活で見逃せないのが糖質過多
エネルギーとしての糖分は脳や筋肉を動かすうえでは必要なのですが、それはあくまでも体内で分解されてはじめて糖になる「間接糖」であって、すぐに血糖値が上がってしまう「直接糖」は体には実に有害。

●「牛乳」で骨折率・発がん率・死亡率が高まる
牛にとって牛乳は完全栄養食品だが、人が摂ると「早熟」と「早老」になる。

●まずは「朝食ぬき」からはじめよう
まず、朝食を抜くところからはじめてください。
１日１食にするとしても、朝食ではなく、昼か夜に食べるほうがいいのです。朝一番に食物を受け入れるように、実は肉体はできていません。体は空腹を感じた時が、活動するのにもっとも適した状態なのです。空腹感は「食べ物がほしい」というサインではなく、「活動する準備が整いました」というエネルギー充填完了のサインなのです。

●あまり度が過ぎた健康志向は、逆に不健康をもたらすケースも多いのです。なぜなら健康志向の度が過ぎるということは、健康以前に生き方や死に方を考えていないからです。健康はあくまでも目的ではなく手段。どんな生き方を選択をしたいのかが重要だということを忘れないようにしてください。

●毒は絶対に摂取しないなどと神経質にやっていたら長続きしませんし、それでは楽しいはずの食卓も見苦しくなってしみあます。神経質にとらえないで「７０％くらい毒を避けられたらいいなぁ」くらいの感覚で取り組むのが長続きのコツです。

●「体に悪いから食べない」と言える子にするには
しっかり子どもに説明すれば、子どもは自ら「食べない」という選択をちゃんとします。

[ブクログ · ★★★★★]

内海聡さんの食に特化した本。

内海聡さんの普段の食事を写真付きで掲載しています。

他の本にも書いてありましたが、アメリカ産の肉が怖いですね。餌が死んだ動物を食べさせている。気持ち悪い。狂牛病もそのせい。

やはり、甘いものは食べてはダメですね。
・砂糖のような直接糖は細胞を崩壊させやすくし、
・ウイルスや細菌に感染しやすくなり、
・アトピーやアレルギー、メタボの主原因になり、
・ガンにもなりやすく、
・精神的にも人を狂わせます。

生活習慣病ドミノ
糖質過多→虫歯→歯周病→糖尿病→ガン

この本は、2015年出版なので、状況が変わっている部分もあるでしょうが、ほぼ、合ってるのかな～と感じます。

巻末にある、食材を扱うネットショッピングを試してみようと思います。

[ブクログ · ★★★☆☆]

内海聡医師、SNSではよく見かけるが
本は初めて

そもそも「食事は楽しいもの」というのが前提
「最善を尽くす」のではなく、「最悪を排除する」

農薬や肥料を避けて育てられた野菜
自然の中で生き物としての尊厳を大切にされながら育てられた肉
人工餌や抗生物質などを投与されていない
自然の魚
食品添加物の入っていない昔ながらの製法でつくられた調味料

外食先で絶対に食べてはいけないものは「砂糖が入ったもの」「甘いお菓子類」「乳製品」「アメリカ小麦」「アメリカ牛」「ブラジル鶏」「外国産とうもろこし」「質の悪い油」』

具体的な選び方なども載っていて親切
ただ子供も巣立った今、砂糖やマグロなど好きな物を一切やめるのは至難の技
出来る事から少しずつ気をつけて行こう笑