野菜の学校

野菜ワークショップ

カラダにいい！ おいしくてヘルシー！ と最近ますます人気を集める野菜をもっとおいしく食べるための入門書．トマトを丸かじりするのとトマトジュースを飲むことの違いは？ 生活習慣病を予防する野菜の摂り方とは？ ダイコンを丸ごと1本使いきる調理法は？ など野菜の専門家がわかりやすく解説します．知れば知るほど奥が深い！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 岩波書店
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2011年03月18日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★☆]

読みやすい。
野菜は栄養の器でないというとこが、印象的だった。
野菜もっと、おいしく　食べれるようにならなきゃなぁ。