作品一覧

  • はじめまして。「かえる食堂」です

    ビジネス・実用

    4.3
    1巻550円 (税込)
    かえるちゃんこと、人気の料理家、松本朱希子さんによる記念すべき初の著書。やさしくってしみじみとしたおいしさは、故郷・広島と大学在学中の京都が育んでくれた、かえるちゃんの宝物。心と身体にじんわり浸みます。写真、広瀬貴子。主婦と生活社刊。
  • かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味

    ビジネス・実用

    5.0
    1巻1,232円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2010年に発刊された「かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味」がついに電子書籍化! 旬の食材に寄り添った、おばあちゃん仕込みの丁寧なおやつづくり いも団子、いもけんぴ、白玉ぜんざい、アップルパイ、マロンケーキ、金柑ピール、スフレチーズケーキ、いちじくのジャム、ロールケーキ、ババロアetc.からだにじんわりしみる43レシピ。 ※この電子版は扶桑社刊「かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味」(2010年10月30日 第1刷発行)をもとに制作されております。

ユーザーレビュー

  • かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味

    Posted by ブクログ

    さつまいもや金柑、バナナにりんご。。。
    素朴な素材を使った、なんだか懐かしいお菓子たち♪

    お菓子をのっける器も紹介されていたりして、
    ぱらぱら眺めるだけでも、楽しめます。

    0
    2010年11月02日
  • はじめまして。「かえる食堂」です

    Posted by ブクログ

    作りやすく、ヘルシーなレシピが乗っています。
    野菜を使ったり、ヘルシーなお料理は
    まずかったり、作りにくかったりしがちですが、
    「かえる食堂」のレシピは作りやすいし、とっても美味しいんです☆
    ダーリンにも「すっごくおいしい」って食べてもらっています。
    スローフードで心も身体にやさいい食卓を・・・♪

    0
    2009年10月04日
  • はじめまして。「かえる食堂」です

    Posted by ブクログ

    「かえる食堂」といってもかえるが食堂を開いているわけでも、かえるを使った食堂でもない。筆者のあだなだそうだ。実家から送られてくる新鮮野菜を使ったレシピや、季節毎のジャムや果実酒作りなど、一年間のライフワークなど。どれもこれも体に良さそうなものばかり。ちょっとの手間を惜しまなければ、出来そうなものばかり。食の安全が問題になっている昨今、一番の安全、信用が出来るのは自分の手作りである。←突然熱い!いきなり全部は無理だから、少しずつやってみようかな。

    0
    2011年07月20日
  • はじめまして。「かえる食堂」です

    Posted by ブクログ

    丁寧で、温かく、しっかりとしたご飯。素材の本来の味が体にすっと入っていくようで、しみじみ「おいしい」と思わせてくれるかえるちゃんのご飯。ふとしたときに、かえるちゃんのような丁寧なしごとを見習わないと、と思います。なかなか出来ないけどね。東京に出て来られてからも、雑誌などのお仕事、陰ながら応援しております。

    0
    2009年10月04日

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