松本朱希子の作品一覧

さつまいもや金柑、バナナにりんご。。。
素朴な素材を使った、なんだか懐かしいお菓子たち♪

お菓子をのっける器も紹介されていたりして、
ぱらぱら眺めるだけでも、楽しめます。

作りやすく、ヘルシーなレシピが乗っています。
野菜を使ったり、ヘルシーなお料理は
まずかったり、作りにくかったりしがちですが、
「かえる食堂」のレシピは作りやすいし、とっても美味しいんです☆
ダーリンにも「すっごくおいしい」って食べてもらっています。
スローフードで心も身体にやさいい食卓を・・・♪

「かえる食堂」といってもかえるが食堂を開いているわけでも、かえるを使った食堂でもない。筆者のあだなだそうだ。実家から送られてくる新鮮野菜を使ったレシピや、季節毎のジャムや果実酒作りなど、一年間のライフワークなど。どれもこれも体に良さそうなものばかり。ちょっとの手間を惜しまなければ、出来そうなものばかり。食の安全が問題になっている昨今、一番の安全、信用が出来るのは自分の手作りである。←突然熱い！いきなり全部は無理だから、少しずつやってみようかな。

丁寧で、温かく、しっかりとしたご飯。素材の本来の味が体にすっと入っていくようで、しみじみ「おいしい」と思わせてくれるかえるちゃんのご飯。ふとしたときに、かえるちゃんのような丁寧なしごとを見習わないと、と思います。なかなか出来ないけどね。東京に出て来られてからも、雑誌などのお仕事、陰ながら応援しております。