「佐藤陽一」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2014/12/02更新

ユーザーレビュー

  • ソムリエの流儀 ワインとサービスの現場から学んだこと
    ワインは詳しくないけれど、楽しく飲む為のコツが書かれていたり、ソムリエとしての想いなどが綴られていて、楽しく読むことができた。
  • ソムリエの流儀 ワインとサービスの現場から学んだこと
    日本を代表するソムリエ、佐藤陽一さんの自叙伝的な1冊。
    この本の良いところは、ソムリエを目指したり仕事にしていなくても、とても面白く読めるところ。
    極貧のフランス暮らしや見習い時代のハプニングが満載!飲食店に務めたことのある人なら尚更共感できると思います。
    レストランの裏側を面白く知りたい方にオスス...続きを読む
  • ソムリエの流儀 ワインとサービスの現場から学んだこと
    ワイン関連の本が読みたくて、手に取りました。
    正直、ワイン初心者には、不明な単語も多く、雰囲気がつかめない
    部分が多数ありましたので、ちょっと俯瞰して、

    「飲食業界への参入~サービス~ソムリエ~一流のソムリエへとなるには?」
    という読み物として、読ませていただきました。

    著者の佐藤さんも、飲食業...続きを読む