渡邉英彦の作品一覧
「渡邉英彦」の「なぜ富士宮やきそばはB-1グランプリの覇者となりしか？ B級ご当地グルメで500億円の町おこし」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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4.0
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
「Ｂ級ご当地グルメ」は、今や、町おこしの有力なツールとして人口に膾炙したものとなっている。Ｂ－１グランプリは毎年盛況でニュースでも大きく取り上げられており、わが地元三重県でも、「津ぎょうざ」や「四日市とんてき」など、Ｂ級ご当地グルメが盛んにアピールされている。
本書では、そんなＢ級ご当地グルメの先駆けとなった「富士宮やきそば」の仕掛け人である渡邉英彦氏が、Ｂ級ご当地グルメを通じた町おこしのノウハウや経験を余すところなく伝えている。
渡邉氏は、地域のブランド構築に欠かせないキーワードとして、「面白い」「アヤシイ」「楽しい」を挙げ、特に、町おこしへのダジャレの活用を主張している。実際、富士宮やきそ -
Posted by ブクログ
本書はＢ級ご当地グルメの祭典である「Ｂ-１グランプリ」の主催者団体・会長が明かす、まちおこしノウハウです。先日、テレビを見ていたときに「B－1グランプリ」が特集されていたので読んでみました。
先日、テレビ番組で「B－1グランプリ」の特集が組まれているのを偶然発見して、久しぶりにテレビの画面に見入ってしまいました。本来、こういうものを食べることができるのは地元の人たちと、もしくは宮本常一さん的な人生を送っているか、またはそのほかというのが僕の基本認識ですので、こういうところは大いに盛り上がってほしい、というのが本心です。
この本の筆者は、一躍有名となった「富士宮やきそば」を全国区にした立
