メレンダ千春の作品一覧
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作品一覧
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TOKYO 世界の絶品スイーツめぐり
ビジネス・実用
4.01巻1,760円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 異国のことを知る手っ取り早い方法は、その国の人々が愛してやまない「おやつ」を食べること！ 各国レストランや食材店がひしめく東京で食べられる、世界45の国と地域の絶品スイーツ50皿を、一挙紹介します。 -
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
東京都内で味わえる、世界45の国の絶品スイーツ50皿を紹介。
Webナショジオの人気連載「世界おやつ探検隊in東京」の書籍化。
第1章 アジアのおやつ
第2章 ヨーロッパのおやつ
第3章 中東・アフリカのおやつ
第4章 アメリカ・オセアニアのおやつ
2ページの片側に紹介文、もう片側にスイーツの画像と
店その他のデータ、ウエブサイト。
世界地図有り。各章ごとにコラム有り。
トルコの伸びるアイスや台湾のマンゴーかき氷など、
昨今の流行りものもあるけど、大半は知られていないスイーツ。
マレーシアやベラルーシ、フィンランド、オマーン、パラグアイ等、
世界45の国の50皿･･･え～こんなスイーツもあるんだ！
かき氷でも、辛いの、麺を使うもの。アジアの緑色のクレープ。
ワッフルはリエージュ式とブリュッセル式の2種があるのか～。
取材は、東京都内にある各国の料理店、食材専門店、大使館、
各国関係の文化交流会や文化センター、イベントと、幅広い。
ケータリング、オンラインショップで扱っているスイーツも。
2016年刊行、既に閉店の店もあるのは、残念至極。
また、ウエブサイトにレシピを載せている大使館もあるそうな。
スイーツと云えど世界は広し･･･そんな想いに浸れる楽しい本です。
