中島武の作品一覧
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作品一覧
2013/11/01更新
ユーザーレビュー
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チェック項目４２箇所。最も大切なのは人間そのものも常に自分の再生を意識すること。マーケットの中に新しい提案を投げかけて、お客様に喜びを与える商品を作ること。再生し続けること。もう一度ここにエネルギーを注ごうと決心すること。その瞬間に再生は始まる。諦めたら借金と敗北感が残る。売れるネーミング・・・わか...続きを読むPosted by ブクログ -
現在までに数多くの店舗の再生を行ってきた際コーポレーションの社長・中島武さんの書です。
実際に成功・失敗してきた店舗の実例は経営者にとって非常に参考になるはず。
特に考えさせられたのは、超一流の料理人と経営者だが料理はド素人の社長との対立の場面。
私は職人であり個人経営者なのでいつも自分で決定して...続きを読むPosted by ブクログ -
嫌なら辞める。
大企業に憧れても仕方ない。
何もないことを誇ってよい。
など、常識にとらわれない考え方がとても為になる。
また、ダメな自分を肯定したく読んだ感もある。
けど、自分が夢中に、一気に読む本はどれも共通してる。
常識にとらわれてない人。
生き方、考え方、多くを学べる本でわす。Posted by ブクログ -
個人的に飲食業は社会のあらゆる要素が
コンパクトに凝縮した産業だと思っています。
ですからそこでの方法論は他の業界にも置き換えやすいと思うのですが、
この本にはまさに飲食業に限らずアパレルでも何でも通用する、
本質が書かれていると思いました。
また、考え方から売り方まで具体的なので、
繰り返し読んで...続きを読むPosted by ブクログ -
ラーメンの繁盛店
コミュニケーション能力
メディアとラーメンフリークと関係を築く
メディアが好む面白さ 店主の横暴な態度
インターネット
旧来の喫茶店は絶滅へ
「バーは人が商品」 それも変化していくはず
金がなくても成功例 スキー場 食堂にのみ特化 星フル降るレストラン りんご豚まん
...続きを読むPosted by ブクログ
