インド料理調査会の作品一覧
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完結一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方
ビジネス・実用
4.0全1巻847円 (税込)「ビリヤニって何？」「ミールスってどうやって食べる？」「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」近年、日本では本格的なインド料理店が増え、ビリヤニやミールス、ドーサなど、これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。本書は、そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。知れば知るほど、インド料理が食べたくなる一冊です。
ユーザーレビュー
