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  • 医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる 中性脂肪・コレステロールの改善レシピ
    4.0
    1巻1,760円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 順天堂大学医学部附属順天堂医院の管理栄養士と医師による、コレステロ-ル・中性脂肪(脂質異常)で毎日の食事に注意しなければいけない人のためのレシピBOOK。栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など中性脂肪やコレステロールの基礎知識から、食生活のコツ、生活習慣のアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。

ユーザーレビュー

  • 医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる 中性脂肪・コレステロールの改善レシピ

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    全体的に現実的なメニューが多いため、味も想像しやすく取り入れやすい。(例えば作り置きメニューではゆで豚、そぼろ煮、きんぴらなど。肉料理では豆腐入りハンバーグ、豚肉と餅のキムチ炒めなど。)
    ラディッシュの甘酢漬けはプチトマトのようで酢も取れるし彩りも良いので参考にしたい。

    脂質異常症らの説明にもしっかりページを割いており(血管内に血栓ができる仕組みとして、図を使ってでかでかと説明している。)後半は5分や10分程度でも簡単な運動でもいいのでやるべしと推奨と共に、簡単に行えるストレッチなどの運動方法が何点かイラスト付きで紹介されているのは分かりやすくて良かった。(座ったままのもの、壁を使ったものな

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    2025年06月25日

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