平島裕正の作品一覧

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  塩

  平島裕正

  塩には、歴史があるとともに、塩化ナトリウムを主成分とする科学的、化学的な性格もある。そのため、ものと人間の文化史の中で、とりわけ説明が詳細である。
  また、日本の塩の製法を、歴史と現地の情報を詳細に説明してくれている。
  その地方へ行った際には、ぜひ、辿りたいものだ。
  有名な瀬戸内、塩竃神社、塩尻...続きを読む、塩入峠、神泉塩井などなど。

  Posted by ブクログ

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