廣田孝子の作品一覧
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2023/07/13更新
ユーザーレビュー
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コロナ禍で免疫力アップは常に大きな話題になっているが、いろんなメディアでいろんな食材が取り上げられても、結局、バランス良く食べるべし、という結論にしかならずもやもやしていた。
本書は、肉、魚介、野菜、穀物など多くの食材それぞれについて100g中の栄養成分含有量を示し、各食材のスペックが数値で分かるの...続きを読むPosted by ブクログ -
レシピはネットでいくらでも見つかるが、栄養バランスなどがちゃんとなっているのか知ることも必要と思い手にとってみた。小松菜とベーコンなどの加工肉を炒めると発がん物質が発生するなど、知らないことが分かった。Posted by ブクログ
