フォーブス弥生の一覧

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2016/11/04更新

ユーザーレビュー

  • 長生きしたけりゃパンは食べるな
    病気になったから、食に関心芽生え、インパクトのある表題かつ新書で手頃なため購入。
    確かに小麦粉を使わないものって、相当限られると思った。たこ焼きもダメじゃん。
    それでなくても限定されているマイメニュー、小麦粉関連NGとすると、もはやメニュー構築できないよー。
    ということで実践でなく、読みものとして楽...続きを読む
  • 長生きしたけりゃパンは食べるな
    一般財団法人グルテンフリー協会の代表理事を務める著者が書いた、グルテンフリーのすすめ本。

    小麦アレルギーじゃなくても、グルテン不耐症やセリアック病という遅延型のアレルギーをもった人が、世の中の5人に1人くらいの割合でいて、粘着性のあるグルテンは、腸壁にとどまりやすく、腸に穴を開けたり、消化の邪魔を...続きを読む
  • 長生きしたけりゃパンは食べるな
    小麦を抜いただけでは
    かわりに米粉 ご飯のお世話になるし
    栄養的にもさほど問題なく
    カロリーも押さえられるかも・・・
    パン無し生活は怖くない?かも
  • 長生きしたけりゃパンは食べるな
    2017/7/4
    私もパン大好き人間なので、この内容をすべて信じれば、かなり大改革をしなければならない状況です。実際、アレルギーも持ってるし!
    ふーん どこまで実践するか?ちょっと考えてみる。
    確かに小麦粉アレルギーは今 異常に増えてるしね!