柴崎真木の作品一覧
「柴崎真木」の「疲れやすい人の食事 いつも元気な人の食事」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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3.5元気体質になるには、まず「食」の見なおしから！ 「○○を食べると血液サラサラ」 「○○だけダイエット」 「糖質をとらない」など、 世の中にはさまざまな食事に関する情報が溢れています。 しかし、「身体によかれ」「ダイエット効果がある」と思って続けている食生活が、実は疲れやすい身体をつくり出しているかもしれません。 元気体質になるための食事の基本は「エネルギー」「質」「タイミング」の３つです。 「エネルギー」とは、エネルギー量のバランス。 「質」とは、栄養素の配分。 「タイミング」はいつ、どうやって食べるか。 このうちどれか１つ欠けても、元気は取り戻せません。 本書は、この３つの基本を軸に、「疲れやすい人の食事」と「いつも元気な人の食事」を比較し、元気に過ごすための食生活を提案しています。 「朝がつらい」 「疲れが抜けない」 「身体が重い」 「だるい」などなど、 “疲れ”に関する悩みを抱えている人は、自分の食生活を振り返る機会として、本書を活用していただけたらと思います。 ところどころに、著者が栄養サポートをする世界で活躍するトップアスリートたちも食べていたレシピも掲載しています。 簡単につくれるものばかりなので、ぜひお試しください。 【もくじ】 第1章 疲れやすい人の食べ物 いつも元気な人の食べ物 第2章 疲れやすい人の食べ方 いつも元気な人の食べ方 第3章 やせにくい人の食べ物 太りにくい人の食べ物 第4章 やせにくい人の食べ方 太りにくい人の食べ方
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
・炭水化物は、糖質＋食物繊維。
食物繊維は腸内の有害物質の排出を助ける。
糖質は、穀物は多糖類、砂糖などは二糖類。
糖質の中の[糖類]が悪質。エナジードリンクは糖類を多く含んでいる。
→糖質制限といっても、糖質自体に種類が沢山ある。
・そば、そば自体に食物繊維がおおく、ビタミンB1やビタミンB2も多く含まれる。
→そばの栄養素勉強。
・取りにくい黒いものを積極的に。黒いものは食物繊維やミネラルが豊富。
→黒いものの食材研究。
・ホルモン(内臓肉)は、ビタミンB豊富で低脂肪高タンパク質。カルビは脂肪が高すぎる。
→カルビ美味しいけど、バランス。
・甘いものを取ると血糖値が急上昇し、それを
