藤原ヒロユキの一覧

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作品一覧

2019/08/02更新

ユーザーレビュー

  • まんがでわかる ビールが10倍美味しくなる知識
    ✅ビールの歴史から始まり、作り方、種類、味わい方まで幅広くカバーしている
    ✅マンガなので、作成工程のイメージが行いやすかった
    ✅普段飲んでるビールをちょっと深堀りしたいときに良い一冊

    ❎日本の有名ビールはどの種類なのかとかがあっても良かったかも(アサヒスーパードライはピルスナーとか)
  • ビールはゆっくり飲みなさい
    いかに勝手な思い込みでビールを飲んでいたか! 目からウロコでした。いっぱい学んだけれど、私が気に入ったビアカクテルを記録しておきたい。

    〈本から〉
    美味しいビールをさらに美味しく、そして楽しむ方法のひとつとしてビアカクテルは非常に有効な手段です。

    「レッドアイ」。ビールとトマトジュースのカクテル...続きを読む
  • ビールはゆっくり飲みなさい
    いや僕も、ただ「のど越し」だけを求めていたなあと反省。なんか、ぬるくなるのが嫌でとにかく早く飲んでいた。これからは温度変化を恐れずに、ゆっくり飲もうと思う次第。

    そうそう。それから、生の魚とビールは絶望的に相性が悪いと僕は常々思っているのだが、そしてこの持論は絶望的に共感してもらえないのだが、本書...続きを読む
  • ビールはゆっくり飲みなさい
    <目次>
    プロローグ  「とりあえずビール」の時代は終わった
    第1章   もっと身近で、ロジカル、そして奥深い酒
    第2章   「1杯の実力」を100%引き出すプロの技
    第3章   料理に合わせてビールを選ぶ、が新しい
    第4章   世界のビアスタイルから好みの1本を見つける
    第5章   知るともっと美...続きを読む