ジョン・ブリファの一覧

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作品一覧

2016/01/29更新

ユーザーレビュー

  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    炭水化物を減らす食事の、効能を様々な研究結果からまとめたものである。

    この本では、
    ・カロリーは等価ではないこと
    ・同じカロリーでも脂肪になるものとならないものがある

    などといった話をまとめている。

    参考論文も丁寧に引用しており、大変勉強になった。


    ●目次
    落とし穴1 食事制限によるダイエ...続きを読む
  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    カロリー神話は、消費するエネルギーを固定的に考えるところが間違い。摂取エネルギーと消費エネルギーは相互に依存している。
    炭水化物は満足度が低いので、摂取カロリーが多くなりやすい。
    摂取カロリーが低ければ代謝率が下がり消費カロリーが少なくなる。体重減による消費カロリー減より多くの消費量の減少が見られる...続きを読む
  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    中々難しいところは多々あったけど、それとは別に分かりやすくまとめられていて、栄養学の知識がない人にも読める。
    あとがきの夏井さんの文章の締めには唸るものがあった。



    ・糖質制限で間違ってはいけないことは、糖質制限をする時はしっかりタンパク質と脂質を摂ること。
    何故なら身体がブドウ糖を必要とする時...続きを読む
  • やせたければ脂肪をたくさんとりなさい ダイエットにまつわる20の落とし穴
    江部医師の名前があったので手に取った。他の健康関連の本に載っている内容が多かったが、各章のまとめは分かりやすいので確認したいときのために一冊あれば安心だと思う。