山田冨起子の作品一覧

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  味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ！　美味おかず読本

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  2.0

  (2)

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  Posted by ブクログ

  僕は料理に砂糖をつかいません。ではあるけれど、この強気のタイトルに惹かれます。
  掲載されているものは多くが僕ごのみの地味な料理です。でも、砂糖使わなくてもいいんじゃないの、というものも多いのです。味醂でいいじゃん、と思うのですが、著者は味醂じゃなくて砂糖でいいじゃん、という立場。やっぱり砂糖は僕には甘すぎる。でも、参考にします。

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  2011年12月25日