須山奈津希の作品一覧
「須山奈津希」の「考えない台所」「ぜんぶ絵でわかる10照明」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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考えない台所
ビジネス・実用
3.81巻660円 (税込)予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術 “1日１時間、自由な時間を生みだす” 憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技！ 「いつも何かにおわれ、余裕がない！つい家族にもイライラ…」 「朝ごはんの次にまた昼ごはん、買い物…。」 「家族の時間がバラバラ！台所に立つのも憂うつ。」 そんな悪循環から解放されよう！ 献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除… 気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか？ 台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。 子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます！ ＊「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる！ ・ぞうきんは３枚 ・買い物メモには正しい書き順がある ・調理の工程を、５つに分解する。 ・食材は「全部取り出す、全部しまう」。 ・「効率的な」まな板の使い方 ・せまい台所だって、あきらめない。 など -
東京スカイツリーで本当にあった心温まる物語
小説・文芸
-1巻1,430円 (税込)空に近いこの場所では、さまざまな想いが交差する。 地上４５０メートル。 光の海に囲まれた天望回廊で生まれた、温かく、ときに切ない２０の出来事。 ５月に開業６周年を迎える東京スカイツリー。 延べ来場者数は３０００万人に上ります。 高さ６３４ｍ、展望台の最高到達点４５１．２ｍという圧倒的な眺望を背景に紡がれる、 ゲストとスタッフの温かく・ときに切ない２０のエピソード。 おひとりなのに、２枚のチケットを買われた男性。 「スカイツリーができたら、一緒に行こうって約束していたんです。でもかないませんでした。だから今日は……」と 穏やかな表情で話すそのかたは、やさしく微笑む女性の写真を大切そうに手にしていました。 眺めのいい撮影ポイントに、まるでバージンロードのように花びらの絨毯を敷き詰めてプロポーズしていた若いカップル。 サプライズの演出に、女性は大粒の涙です。 周囲に居合わせた人たちの暖かな拍手がいつまでも続いていました。 東京マラソンの日。「ぼくはスカイツリーを見上げながら走るから、お母さんは展望台から応援してよ。 スカイツリーはどこからでも見えるから、 そこにいてもらったほうが心強いよ！」と言われて、一生懸命応援していたお母さん……。 東京スカイツリーを訪れる、一人ひとりにたった一つの人生があり、 一人ひとりが天空の展望台でそれぞれの思い出をつくっていきます。 ■目次 STORY１ たとえ雨でも STORY２ ホワイトアウトの夜の奇跡 STORY３ それぞれの想いに寄り添って STORY４ 一通の手紙 STORY５ お守り STORY６ スポットライト STORY７ 明るい雨 STORY８ やさしい未来を STORY９ とっておきのビタミン STORY10 ロシアからのお客さま STORY11 白いスーツ STORY12 東京マラソン STORY13 天国にいちばん近い場所 STORY14 大きくなったら STORY15 ペルーからの贈り物 STORY16 その日の前に STORY17 シャッターチャンス STORY18 親友 STORY19 ソラカラちゃん物語 STORY20 初日の出 ■編集 東京スカイツリー スタッフ一同 ■イラスト 須山奈津希 -
ポジティブアフェクトで幸せの仕組み化
ビジネス・実用
4.51巻1,760円 (税込)「行動経済学」の理論に基づいた、ポジティブアフェクトの活用例。誰にでもできる「幸せになる仕組み」づくりのご提案。 Amazon、Netflix、Googeなどが専門チームを置いて力を入れている最注目の学問「行動経済学」。 『行動経済学が最強の学問である』（SB クリエティブ)他、著者累計19万部超。 行動経済学博士であり、世界の数多くの企業コンサルをしてきた著者による 個人の人生をよりよくするための、行動経済学の知見から導いた「ポジティブアフェクトの活用方法」を紹介。 アフェクトとは――― 行動経済学の分野では大変重視されている、購買意欲を高めたり、社員のモチベーション上げたり、 ときには政治や経済にまで甚大な影響を与えている。 喜怒哀楽のようにはっきりはしていない、本人も意識してないレベルの「淡い感情」。 しかし、人の行動に与える影響は非常に大きい！ アフェクトを→ポジティブに向けていくことで、人生がかわります。 しかも、つらい努力をしなくてもOK。 ポジティブアフェクトを起こして、幸せになる「仕組み」を あなたの人生にも組み込んではいかがでしょう。 ●ファミレスの注文は5秒で決める（アフェクト・ヒューリスティック） ●人生の大きな決断はサイコロで決める（埋没コスト、機会コスト） ●先延ばしにしがちな書類作成こそ「とりあえず1分だけ作業する」（目標勾配効果） ●集中できないときはスタバに行く（単純存在効果） ●選ばれたいプレゼンは、最初か最後に（ピークエンドの法則） ●「真ん中を選ぶ」心理にご注意！（おとり効果） ●夫婦円満のコツは誕生日プレゼントを贈らないこと！？（プロスペクト理論） など。 ポジティブアフェクトを増やしていくことは、ストレス無く人生が好転していく、 いわば「幸せになれる仕組みづくり」です。 相良 奈美香（サガラナミカ）：行動経済学博士。行動経済学コンサルタント。日本やマレーシアなどで幼少期を過ごし、その後オレゴン大学卒業、同大大学院 心理学「行動経済学専門」修士課程および、同大ビジネススクール「行動経済学専門」博士課程修了。デューク大学ビジネススクール ポスドクを経て、「行動経済学を仕事にするには、起業するしかない」と考え、コンサルティング会社であるサガラ・コンサルティング設立、代表に就任。その後、世界最大級のマーケリサーチの会社Ipsosの行動科学センター（現・行動科学センター）代表などを経て、現在は、ビヘイビアル・サイエンス・グループ代表。米国を拠点に、日本など世界各国で金融、メディア、ヘルスケア、製薬、旅行、テクノロジー、マーケティングなど幅広い業界の企業に行動経済学を取り入れ、行動経済学の最前線で活躍。著書『行動経済学が最強の学問である』（SBクリエティブ）は16万部を超えるベストセラーとなり、日本における行動経済学の認知度を広げる大きなきっかけとなった。さらに、行動経済学を一般の人にも広めるための、オンラインコース作りにも注力している。 須山 奈津希（スヤマナツキ） 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 -
ぜんぶ絵でわかる10照明
ビジネス・実用
-1巻2,420円 (税込)見える！響く！広がる！ 光を知り、照明術を学べば、世界が変わる！ これからの「照明」を徹底図解！ 光の基礎知識から、家庭でできる照明レシピ、照明デザイナー必携の現場で役立つ知識まで……。 愛らしいキャラクターが「ぜんぶ絵」でわかりやすく解説！ これ1冊で、「照明って何か？」が明確にわかる！ これからの照明は、こうなんだと見えてくる 照明デザインがますます面白くなる 人生を豊かにする照明の世界へようこそ！ 【おもな内容】 ■第１章 心を豊かにする照明レシピ ■第２章 光を知ってコンセプトを立てる ■第３章 照明デザインの実戦 ■第４章 照明デザインを鍛える 【著者プロフィール】 東海林弘靖（しょうじ・ひろやす） 1958年、福島県生まれ。照明デザイナー。 工学院大学大学院建築学専攻修士課程修了。 光と建築空間との関係に興味を持ち、建築デザインから照明デザインの道に入る。 1990年より地球上の感動的な光と出会うために世界中を探索調査。アラスカのオーロラからサハラ砂漠の月夜など自然の美しい光を取材。 2000年、LIGHTDESIGN INC.を設立。超高層建築のファサードから美術館、図書館、商業施設、レストラン・バー、特殊医療環境など人間と光の基幹的な関係を読み解きながら、幅広い光のデザインを発表。 IALD国際照明デザイナーズ協会プロフェッショナル会員。 2025年開催の日本国際博覧会（大阪・関西万博）の会場照明デザインディレクター。会場照明の基本理念に、「命輝く未来社会のための“新しい夜”」を掲げ、人間だけでない多様な生物と共生する光環境を提案。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
台所仕事等の図鑑とも言える本。
マインド編、準備編、冷蔵庫編、収納片付け編、道具編、さらに仕組み栄養満点レシピまでついていて台所関係のイロハが学べる。
ひとまずこの通り進めていけば間違いはなさそうな入門書でもあり、
台所仕事が長い人にとっても新たな発見がある1冊だと思う。
以下参考になったところ
・ネガティブな感情は、何の意味もないことを知る。
・塩のタイミングは、魚は15分前、肉は直前。
魚は臭みも抜けてにもきゅっと閉まり、うまみを閉じ込めて焼ける。
塩を振ると、塩の作用で魚の身のタンパク質が変成し、これを焼くことで硬くなって身が閉まる。煮魚の場合も、荷崩れを防ぐ。
お肉の場合、塩をふってしばらく放置すると水分が出てしまい、良質な肉が硬くなったでうまみも逃げてしまう。
・朝ご飯セットを用意する。
素敵なお皿やカップを使う。
・食べる時間がバラバラな日は出すだけ、温めるだけのメニューにする。
お刺身やサラダ、冷たいスープ、お豆腐屋納豆に漬物、和え物など
シチューやカレー、スープ、煮物など
ハンバーグや肉料理は完全に火が通る前で止めておく。
パスタ料理は避ける。
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