作品一覧

  • 北欧のおいしいスープ

    ビジネス・実用

    4.5
    1巻1,430円 (税込)
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スウェーデン、フィンランド、デンマーク、ノルウェー、アイスランド「北欧5ヶ国おうちのレシピ! 」北欧で家庭料理の代名詞である“スープ”のレシピを各国大使館をはじめ、現地の皆さんの協力を元に忠実に再現しました。スープの他にもシナモンロールや甘いパイ、国ごとに異なるパンケーキなどお菓子のレシピも収録! 食器やテーブルクロスにはマリメッコ、アラビア、グスタフスベリなどを使用し、北欧人気ブランドの魅力もぎゅっと詰め込んだ一冊です。

ユーザーレビュー

  • 北欧のおいしいスープ

    Posted by ブクログ

    ネタバレ

    よく出てくる「リーキ」とはポロネギ(西洋ねぎ)のこと。

    ダンプリングに挑戦してみたい。

    ◎材料(18個)
    牛乳 … 60ml
    無塩バター … 40g
    薄力粉 … 50g
    卵 … 2個
    塩 … 小さじ1/4

    0
    2018年01月22日
  • 北欧のおいしいスープ

    Posted by ブクログ

    北欧とスープ、これ以上ないほどぴったりの組み合わせだ。
    魚介類やかたまり肉、ごろっとした野菜がたくさん入った
    スープは、きっと素朴でとてもあたたか。
    どれも素材の味を活かすようなシンプルな調理のものが多いので、うちでもわりと簡単につくれそう。
    イラクサ風スープに浮かべたゆで卵がかわいい。

    0
    2019年11月22日

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