香坂玲の作品一覧
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作品一覧
2021/05/27更新
ユーザーレビュー
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欧州では有機農業生産と市場が急拡大しています。特に有機農業先進国と呼ばれる有機食品で欧州最大の売上を持つドイツと有機農業面積比率が24%という群を抜いて面積比率が高いオーストリアの生産・流通・消費現場には目が見張るものがあります。行政を中心としてトップダウンで有機農業を普及させようとする動きと1人で...続きを読むPosted by ブクログ
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水俣、四日市。あるいは、夕張、能登町といった地名から何を想像するだろうか。
公害、過疎、震災といった、言葉では包み切れない豊かさが地域にあることに気づかせてくれる本だ。
地域は逆境の歴史を時には財産として、時にはしたたかに逆手にとって資源として使い、公害という歴史をコンテンツとして、修学旅行やナイ...続きを読むPosted by ブクログ -
ヨーロッパの状況が分かりやすくまとめられている。有機農業が良いもの・広げるべきものという前提で論じられている(論じるのを避けている)ところは留意すべき。Posted by ブクログ