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2017/12/01更新
ユーザーレビュー
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炭素電球に変わりタングステン・フィラメントが実用化されたことにはじまり著者が化学系だけに、エジソン電池がアルカリ溶液であったことやPosted by ブクログ -
戦中戦後の食糧不足を経験した安藤さんが、ただお腹を満たすだけでなく、心も満たされるような食を開発していく姿に感動。Posted by ブクログ
