赤澤かおりの作品一覧
「赤澤かおり」の「鎌倉 のんで、たべる。」「Sean’s Hawaii Ultimate Dining Guide 366 ハワイローカルグルメ完全ガイド」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
- 作者をフォローする
- フォローすると、この作者の新刊が配信された際に、お知らせします。
作品一覧
-
3.5 -
5.01巻1,699円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハワイ生まれ、ハワイ育ちの日系４世で、366日外食するハワイきってのグルメ、ショーンの、ハワイの新旧交えたおいしいもの案内。お店情報を最新にアップデートしてエリア別に紹介。やっと行くハワイ旅行の計画や、眺めて思い出に浸るにもハワイラバーに必読の書。 -
4.51巻1,760円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハワイを旅するようになって、早30年。ハワイ本の第１人者として知られる赤澤かおりさんの 「ゆるハワイ」好きな人のためのガイドエッセイ。 張り詰めた毎日から開放されて、気持ちまでゆるむ、 ハワイの場所、おいしいもの、人、景色…… 数えきれないくらい、ハワイに通いつめた著者だからこそおすすめできる 新旧ハワイのとっておきをたっぷりと紹介します。 また、おすすめのアドレスはmapでもご紹介。 「ここに行くついでに、あのお店にも足を伸ばそう」、そんな楽しみ方もできます。 さらにさらに！ 本編に入りきらないレア情報は、著者のインスタからも多数ご紹介。 コラム「～from Instagram」も要チェック！ これからハワイに行く予定のある方も、 しばらくハワイに行けてないな～、行きたいな～、という方も ハワイの空気をまるごと楽しめる１冊です。 -
-1巻1,600円 (税込)おいしいと思う鎌倉のものを「これ、食べてみて！」と、著者が伝える本。ただおいしいだけではなく、お店の方の人柄、お店の雰囲気やたたずまい、赤澤さんがそこに通う理由、エピソードなども交えた文章と同じく鎌倉在住の写真家、長野陽一の写真でつづる。 -
-1巻1,100円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 観光の入り口であり中心でもある、ハワイらしさとアロハが最もあふれた街『ワイキキ』を今こそ見つめなおしましょう！ トラディショナルな店、ホテル、スポットを新しい視点でご紹介。ワイキキで大人が楽しめる“古き良いハワイ”を感じてください。撮影：市橋織江 主婦と生活社刊 -
4.01巻1,430円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハワイに関する本を数多く手がけるフリー編集者の赤澤かおりさんと、ハワイで撮影や取材のコーディネーターをしている内野亮さん。ハワイを知り尽くした二人が、とっておきの場所だけを厳選!ゆる～いハワイが好きな人向けのガイドブック。 『朝ごはんを食べるとこ、夕暮れを楽しみながらのレストラン、パンケーキを食べるなら、ホテルの部屋、いつも買いに行く洋服屋さん、古着屋さん、通りかかったら必ずチェックするスリフトショップ、ときどき誰かのお祝いごとで出かけるおしゃれなレストラン、うーんと伸びをして深呼吸したくなる場所などなど、より具体的に、自分たちが出かけるところ、お気に入りのお店、そこで食べるものなどを徹底的にまとめてみました。いつもの旅のように、ゆる～く過ごした1か月間の旅のエピソードや、おいしくて楽しいハワイ情報がモリモリです。』(「はじめに:赤澤かおり」より) 『この本のタイトルのとおり(知ってるんです。英文法的におかしいってことは……(笑)。でも、自分の気持ちを素直に英語にしたらこうなったんです。へへっ)「これぞ、僕たちのガイドブックだ!」というものを作りたかったんです。妥協することなく、心の底から大好きなところばっかりを集めたもの! ……と思い、まとめたのがこの一冊です。本当に本当に絶対おすすめできるスポットだけを、という思いで、アカザワさんとあれこれ相談し、候補を出し合いました。ですので……、いつも弱気の僕ですが、今回は胸を張って、これはすごいですよー! と、ちょっぴり自負しております。』(「はじめに:内野亮」より) 撮影/加藤新作 主婦と生活社刊 ※本書掲載の情報はすべて2013年11月現在のものです。
ユーザーレビュー
-
-
-
-
Posted by ブクログ
もうレシピはいらない、とか、レシピなしで作れるようになりましょう、とは対極にある。
料理本がなくちゃ料理は作れないと説く本ではないけれど。
料理本編集者としてどんな本を作ってきたか、それ以外にご自身が影響を受けてきた本（料理のみならず、ライフスタイルや思想など幅広く）の紹介。
高山なおみさん、たなかれいこさんの本はわたしもよく参考にした。
辰巳浜子さん、石井好子さん本などなど、わたしも読んだ本もたくあんあった。
でも、レシピとしてわたしがお世話になってきた婦人之友社の本は一冊も見当たらず。
お菓子の本もかぶらなかったなぁ。
長尾智子さん、根本きこさん、ハギワラトシコさんの本などチェックし -
