光瀬憲子の作品一覧
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作品一覧
2020/08/14更新
ユーザーレビュー
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こういう本を待っていました。異国のおいしそうな料理がカラー写真で載っていて、それがどんな料理なのか簡単な説明が書いてある。こういう本を探していたんです！ -
2014年の年の瀬の台湾行の飛行機の上で読み終えた。読み終えて、私の台湾旅行の日程が変わる予感を覚えた。
ーーこの女性が行った、台湾の各地方のディープな旨い店をなぞって歩く旅もいいのではないか、と。
彼女はいわゆる定番の、事前に綿密に調査したその町の1番店には行っていない。友だちやその町の若者、タ...続きを読むPosted by ブクログ -
タイトル通り台湾食べ物紀行。台湾の人たちが日常食べているものばかりなので、大半は初めて知るものでした。お馴染みの小籠包やマンゴーかき氷も出てくるけど、あくまで観光客のものとしての紹介。著者はかつて台湾人と結婚して台北に住んでいただけに、料理のチョイスの仕方がとても参考になる。少しずつ著者本人の過去の...続きを読むPosted by ブクログ
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この本は高雄から鉄道でぐるっと一周、途中下車してローカル食堂や市場でおいしい台湾料理を味わうなんともワクワクする紀行エッセイ。
各地の多彩なローカルフードが紹介されていて、台湾の食の奥深さに行きたさが募ります。
駅周辺の雰囲気や宿の様子も紹介されていてとっても参考になりました。Posted by ブクログ -
