旬の食材を使った料理の美味しさを伝えるエッセイ＆レシピ集。夏野菜カレー、さつまいものグラタン、干し野菜の炒めものなど、自然の恵みをとことん堪能する飛田さんちのごはんレシピ31。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理を遊びとして楽しみながら、テクニックが感覚的に身につく！ 小学生向け料理教室のレシピを書籍化。子どもに人気のハンバーグやオムライスなどの作り方を、料理の手順がひと目でわかるフローチャートとともに解説します。まずはレシピを見ながらくり返し作って、自分の「おいしい味」を見つけてください。いろいろなアレンジをヒントにして、自分だけのオリジナルレシピが作れます。たまごのゆで時間の観察やだしの味比べなど、自由研究にも役立ちます。 もくじ おうちのかたへ 基本の道具 包丁のつかいかた 手をつかった材料のはかりかた 基本の調味料 料理をするときに気をつけること この本のつかいかた 豚のしょうが焼き 夏野菜カレー ハンバーグ 焼きぎょうざ チキンステーキ たまご野菜いため 魚の煮つけ 肉じゃが からあげ 豚汁 きゅうりのサラダ ポテトサラダ チャーハン オムライス 焼きそば ラーメン 調味料の話 だしの研究 スープルーレットをつくろう！ ゆでたまごの実験 お弁当をつくってみよう！ 著者：山口祐加 プロフィール：自炊料理家。1992年、東京生まれ。7歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広めるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン 子ども自炊レッスン」、レシピ製作、書籍執筆、音声メディアVoicyにて「山口祐加の旅と暮らしとごはん」を放送するなど、幅広く活動を行う。著書に『自分のために料理を作る　自炊からはじまる「ケア」の話』（晶文社）、『週3レシピ 家ごはんはこれくらいがちょうどいい。』（実業之日本社）、『ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活』（エクスナレッジ）など。自炊レッスンや各種イベントについては、X やInstagram でお知らせします。 ID：yucca88（各SNS共通）　公式ホームページ：https://yukayamaguchi-cook.com/

なす、トマト、きゅうり……夏が旬の野菜は、カラフルで栄養たっぷり！とことんおいしく味わえるレシピをご紹介します！ 本書は2017年5月刊行の『夏野菜があれば！おいしい旬レシピ』の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。 旬の夏野菜って、本当に魅力的ですね！ 太陽の恵みをたっぷり浴びて育った野菜は、栄養満点で、私たちの強い味方！ しかも、旬の時期はお手頃価格で手に入るから、 家計にも優しいのがうれしいポイント。 夏バテしやすい時期だからこそ、夏野菜をしっかりおいしく食べて、 元気いっぱいの夏を過ごしませんか？ この本では、旬の夏野菜をとことんおいしく味わえるレシピをたっぷりご紹介します！ 「たくさん収穫した時、たくさんいただいた時って、どう使い切ればいい？」 そんなお悩みも大丈夫！この本には、夏野菜を大量消費できる、 頼れるレシピもたくさん載っています。 もちろん、夏の定番の、薬味たっぷりのひんやり麺や、 食欲をそそる夏野菜カレーもご紹介しています。 さらに！夏バテ＆夏太り対策にもなるレシピもご紹介。 この一冊があれば、夏野菜をまるごと楽しみつくせること間違いなし！ 夏野菜好きにはたまらない、とっておきのレシピ集です。 ＜内容＞ ●藤井恵さん直伝！これは絶対試したい！ 大人気夏野菜レシピＢＥＳＴ７ ●使いこなしアイデア満載！ 旬の夏野菜別レシピ （なす、トマト、きゅうり、ゴーヤー、オクラ、さやいんげん、とうもろこし、ピーマンなど） ●知っておくと便利！おいしい夏野菜の選び方＆長持ちさせる保存方法＆下ごしらえのコツ 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

商業作品『数えきれない星の足跡』の番外編掌編集 ”好きなひととおいしいものを食べる……なんて幸せなんだろう” 本編終了後の、七星・レオ・宇宙の日常。 ささやかな幸福を噛み締める五編。 ●雨はさやさや流れる(豆づくしの夕げ)・レオ視点 ●幸せの天才(手巻き寿司パーティー) ●星に願えば(夏野菜カレーと究極のメロンクリームソーダ) ●運命って悪くない(思い出のホワイトシチュー)・宇宙視点 ●星の海に浮かぶ舟 ※本編『数えきれない星の足跡』のネタバレがありますので、ご注意ください。 ※本作は薔薇園の個人誌作品の電子書籍版となります。