※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 SNSで作ってみたい！と話題。 フランスとイタリアの家庭料理を学ぶ著者が、日本にいながら身近な食材で簡単に作れるようアレンジした、おうちで楽しめるビストロ風レシピ87品をご紹介。 ◆缶詰を使った簡単ソースを添えれば、いつもの料理が特別おいしく ◆揚げ物の衣にハーブを混ぜ込んで、香り高いフライに など、ほんのひと手間でビストロ風に仕上がるコツが満載です。 【Contents】 Chapter１　前菜とサラダ サーモンとアボカドの前菜／マッシュルームとクリームソースのオムレツ／アスパラと卵のオーブン焼き　など Chapter２　肉のおかず コルドンブルー／チキンのソテー　トマトとチーズのソース添え／タンドリーチキン　ヨーグルトソース添え　など Chapter３　魚のおかず サーモンの豆乳クリームソース／メカジキのハーブパン粉焼き／ヒラメのオーブン包み焼き　ハーブバター添え　など Chapter４　スープと副菜 新玉ねぎのポタージュ／ポトフ／バゲットのミネストローネ　など Chapter５　おつまみ ガーリッククリームチーズ／ラムレーズンとナッツのクリームチーズ／マッシュルームとタコのアヒージョ　など Chapter６　麺＆ごはん シーフードのペペロンチーノ／トマトのリゾット／チキンのドライカレー　など Chapter７　デザート チェリータルト／固めプリン／焦がしバターのスイートポテト　など Chapter８　特別な日 アフタヌーンティー風ピクニックで…BLTサンド／紅茶のスコーン／クリスマスディナーで…チキンのレモンクリームソース／パイシチュー　など この他、ドレッシングや付け合わせのレシピ、SNSでも問い合わせの多い愛用の食器についてもご紹介。 【著者プロフィール】 Minori 幼少期から料理の手伝いをすることが好きで、大学生になってから学業の傍ら趣味で料理教室に通い、料理を学ぶ。 社会人になってからは休日にフランス・イタリア料理を学び、身近な食材で簡単に作れる家庭向けにアレンジしたレシピをSNSに投稿したところ話題に。 忙しい中でも楽しめる簡単なビストロ風の料理やスタイリングが人気。 本書が初著書となる。 Instagram：　@little_littlekitchen 公式LINE：　@little_kitchen

主治医に聞けない聞いてもわからない 伝統食材「塩こんぶ」は健康・美容効果に優れた、おいしいスーパー食材です！ 健康維持に美容に万能！塩こんぶ生活を始めましょう 脱水とナトリウム不足が原因！熱中症は塩こんぶを食べれば予防できる こんぶ特有成分で血糖値コントロール、高血圧予防、デトックス、減塩できる 美容効果もアップ！ダイエット、腸活、骨力アップ、貧血改善できる どんな調理にも向く、塩こんぶ活用法 塩こんぶちょい足しでもっと美味しく健康になる！ まるで万能調味料！！塩こんぶプラスアレンジ法 塩こんぶQ&A ◎塩こんぶヘルシーレシピ （主菜） ◎牛しゃぶサラダ ◎おつまみ ◎タコのアヒージョ ◎イカとズッキーニの和え物 ◎ささみとブロッコリーのからし和え （副菜） ◎ピーマンと黒ごまの塩こんぶ和え （汁もの） ◎滋味深い！けんちん汁 （主菜） ◎焼きおにぎり ◎手軽にアレンジ！焼きおにぎり茶漬け ◎シラスとブロッコリーの和風パス