※電子版には「Interview 気になるあの人／堂本光一さん」の掲載はございません。 ★ワンパンで手軽にできるごはん＆麺★ 【特集内容】 ・フライパン1つでできちゃう！ 野菜もとれる、ひと皿完結ごはん ・主菜に合わせてチョイス！ 野菜1種のシンプルスープ ・新しい魅力発見♪ 油揚げご当地レシピ ・ベストカラアゲニスト殿堂入り 声優・下野紘の「これがボクの自慢のから揚げですっ！」 ・長谷川あかりの 塩角煮＆塩麻婆豆腐 ・3つのジャンル分けで これならできる！シンプル「紙もの」整理術 ・好きを極める、会話もはずむ 学ぶほど楽しい！ユニーク検定 ・愛用歴20年以上のムジラーが推す！ 「無印良品」リピ買いアイテム25選 ・【新連載】榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当 【連載】 「西田尚美の今日もお天気」「桃の節句に。春色の桜餅／週末楽しむ小さな手しごと」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩／あさりの春雨スープ」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいんのいつだってまかない」「あっと驚く！ふしぎ料理」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／フィナンシェ」「コウケンテツ51歳 美を学ぶ」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「花粉症／ほぼ1000人にききました」「今はじめたい！防災生活のススメ」「豆乳シーフードドリア／ゆるプラントベース生活」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など 特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」 ----------------------------- ★電子版限定特典 おトク素材でCooking 油揚げに夢中★ 〈油揚げdeスナックおつまみ〉 油揚げのカレー風味スナック／ピリ辛トマトディップ添え／ねぎみそ焼き／ハムチーズサンド／油揚げのさば缶詰め焼き／油揚げのお好み焼き風／ツナマヨきつね／油揚げの納豆はさみ焼き／油揚げのなめたけ焼き／油揚げのねぎチーズ詰め焼き／油揚げの韓国風カナッペ／油揚げのアボカドチーズ焼き／油揚げのキャベツ巻きソテー／水菜の油揚げ巻き／卵とチーズのクレープ風／厚焼ききつね卵 〈油揚げde早ウマご飯＆麺〉 きつね丼／大根と油揚げの炊き込みご飯／ケチャップ風味のかやくご飯／油揚げと香味野菜たっぷりそば／油揚げとわけぎのかまたまうどん／油揚げともずくのぶっかけそうめん／豚バラと油揚げの和風つけ麺／油揚げと大根のしょうが風味うどん／基本の巻きいなり／3種の漬けもの細いなり／具だくさん太いなり 〈油揚げde 満腹おかず〉 あぶバーグ／カリカリ油揚げ餃子／キャベツのメンチカツ風／えびシュウマイ風ロール焼き／きつね卵の照り焼き／ねぎの信田巻き煮／あぶコロッケ／ピリ辛油揚げのおかずサラダ／油揚げのおこげ風 野菜あんかけ 〈油揚げde鉄板副菜〉 油揚げとじゃがいものせん切りマヨサラダ／油揚げと焼きなすのエスニックサラダ／油揚げとわかめのしょうがじょうゆあえ／油揚げとキャベツのにんにくじょうゆあえ／油揚げと野菜の南蛮漬け／長いもと油揚げの梅肉あえ／油揚げとしめじの炒め煮／油揚げときぬさやの卵とじ／かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮／油揚げと水菜のさっと煮／油揚げときのこのミルクチーズスープ／春菊と油揚げの豆乳汁／納豆と油揚げのみそ汁／じゃがいもと油揚げのみそ汁／きんちゃく卵／たらことえのきのきんちゃく卵 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！ オレンジページ大人気付録シリーズ⑧は、2017年6月17日号の特別付録『「味」で選べるなすレシピ100』です。 大人も子どもも大好きな味だけ！ 使い勝手がよく値段も手ごろななすは、オレペ読者が大好きな野菜のひとつです。 甘辛味、カレー味など作りたい「味別」のパッと引ける辞書タイプで、大人も子どももぺろりと食べてしまう、ご飯がすすむメニュー、総勢100レシピ。 ------------------------------ 【「味」で選べる　なすのメインおかず】 甘辛味（しょうゆ） ･･････なすとひき肉のうましょうゆ炒め/なすと豚肉の甘辛煮/なすといんげんの和風そぼろ煮　ほか 甘辛味（みそ） ･･････なすと豚バラの鍋しぎ/なすと鶏肉のにんにくみそ炒め　ほか 甘辛味（オイスター） ･･････肉詰めなすの中華風うま煮/なすと牛肉の青椒肉絲風　ほか 甘酸っぱ味 ･･････なすのえびチリ風/なすとひき肉の梅オイスター炒め/なすの梅みそ天ぷら　ほか トマト味 ･･････なすのミートソースグラタン/なすと鶏肉のトマト炒め　ほか カレー味 ･･････なすとひき肉のトマトカレー/なすのキーマカレー風　ほか チーズ味 ･･････なすとハムの簡単グラタン/なすとひき肉のカリカリ焼き　ほか 【なすの２大人気メニュー】 麻婆なす/なすのひき肉サンドフライ ※本書は『オレンジページ2017年6/17号』の特別付録を元にしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。

雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！ オレンジページ大人気付録シリーズ⑦は2016年6月17日号の特別付録『おいしさ長もち！野菜の冷蔵＆冷凍のコツ』です。 １週間後もシャキッ！ 野菜のおいしさ長もち！ 多めに買った野菜を、使いきれなくてだめにしてしまった。そんな経験、ありませんか？　また、買ってきてすぐにしなしなになってしまうけど、どうすればいいかわからない野菜はありませんか？ 野菜を無駄なく、おいしく長もちさせるには、いろいろなポイントがあります。ほんのひと手間かけるだけで、効果は絶大！ おなじみの野菜別に冷蔵&冷凍法のコツをご紹介します！ ------------------------------ 【覚えておきたい基本テクニック】 ・冷蔵保存のポイント ・冷凍保存のポイント ・解凍のポイント 【野菜の保存術】 キャベツ/トマト/きゅうり/ほうれん草/レタス/なす/もやし/ブロッコリー/大根/かぼちゃ/きのこ/ねぎ/水菜/パプリカ/セロリ/にら/じゃがいも/にんじん/香味野菜 【Column】 ・「野菜の袋漬け」のすすめ ・もっと知りたい野菜の冷凍Q&A ※本書は『オレンジページ2016年6/17号』の特別付録を元にしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。