※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる一冊。 郷土料理、伝統料理、家庭料理だけでなく、時にはかわいい動物や花などのキャラクターを加えてその国らしさをお弁当箱にぎゅっと詰め込んだ、言わば世界の国旗の「キャラ弁」レシピ図鑑です。 お弁当だけはでなく、一皿メニューとしても使えるレシピも掲載します。 見た目でわかりやすいビジュアルとともに、実際に手を動かして作ってみることで、世界の多様な食文化を幅広い世代により親しみやすく理解していただくことを目指しています。 各ページには日本の家庭でも作りやすいレシピに加えて、奥深い国旗や国名の意味、各国の切手に描かれたその国の食材・農業などについて解説しています。 「日の丸弁当」を生んだ日本は、いわば国旗弁当の発祥国。 インターネット時代のグローバル化の流れの中で"Bento"や"Kyaraben"は今や世界に誇れる日本の文化であり、食を通じた国際的な相互理解にも役立てていただけるはずです。 著者は、世界の料理 総合情報ウェブサイト e-food.jp代表の青木ゆり子。 サイトの創設20周年を記念して発表した『世界の郷土料理辞典』（2020）に続き、世界各国の料理レシピ、食文化を紹介する、集大成本の第二弾です。

今号は、ヨガでよく出てくる言葉「マインド」をテーマに第一特集を組んだ。 マインドとは心であり、思考であり、意識でもある。これらはどれも異なる概念なのに、一緒に使われているので意味があいまいになり 話し手、聴き手によって異なる話をしているかもしれず、しかしやはりあいまいなまま、お互いに納得している。 そこで、今号では「マインド」という言葉を整理し、ヨガの世界観、マインドの扱い方などをページに落とし込んだ。 第2特集は「笑い呼吸法」。笑いという日常の中に隠された身体操作、呼吸のメソッド、瞑想への導線などを 独自の視点で紹介し、実践編まで導いていく。これを知ることで日常的な笑いがもっと有意義になっていく。 連載記事では「モハメド・アリ」をヨガという視点で見ていく「Are you yogis?」禅の「美しさとは？」 そして、福岡伸一先生に聞く「自立ということ」など、いつもの連載も読み応えたっぷり。 Prologue【序章】編集長エッセイ Discover yoga　EAT＆FOOD 多様性の”今”を食で表現。いい食事は、いいマインドをもたらす Discover yoga　FSHION／あれがそれに？ 新しい息吹を始めるアイテム Discover yoga　PASSION／宮城 由香 Discover yoga　EARTH FRIENDLY／自分で作る堆肥でもっとおいしい野菜を食べない？ Discover yoga　CULTURE／今、地球からの問いにどう答えるのか？ What is mind? 思考が静かになる神聖な石達との時間 第１特集　ヨガのマインドと心 ヨガのマインドと心／ヨガでいうマインドとは何ですか？ ヨガのマインドと心／マインドは意識から生まれ役割によって細分化する ヨガのマインドと心／精神の動きの流れを知ると自分をもっと理解できる ヨガのマインドと心／マインドを七つに分けて考えてみると自分自身の可能性が見えてきた ヨガのマインドと心／ヨガではマインドとのつき合い方を10項目にまとめている ヨガのマインドと心／ポーズの取り方も集中力もマインドをどう使うかで 大きく変わる ヨガのマインドと心／オームはマインドを振動させる聖なる音 繰り返すことで思考停止に向かう ヨガのマインドと心／マインドの変化のステップを知れば「ま 、いっか」と手放せる時がくる ヨガのマインドと心／量子を働かせるとマインドは形となっている ヨガのマインドと心／「ヨガの 眠り」効果でリラックスと自分らしさを取り戻す ヨガのマインドと心／ヨガではマインドとどうつき合えばいいのか　ケン・ハラクマとの対話 ヨガのマインドと心／マインドフルネスは「今ここ」に気づいていること ヨガのマインドと心／基本のマインドフル瞑想と すぐにできる3分の「今ここ」 ヨガのマインドと心／マインドフルネス瞑想のやり方にもいろいろな種類がある Mind ＆ Lifestyle of yogini／Myra Lewin Mind ＆ Lifestyle of yogini／Yoko Ogami yoga fashion 2024 Spring 日常とつながっていくエッセイ 日常とつながっていくエッセイ　ふたつの時間／若山ゆりこ 日常とつながっていくエッセイ　深部感覚をつなげる／山本邦子 日常とつながっていくエッセイ　キラキラした人とは？／高尾美穂 日常とつながっていくエッセイ　「ヤマアラシのジレンマ」の解消法／下條茂 日常とつながっていくエッセイ　潜在性を引き出すエンボディメント／三浦敏郎 第2特集　ヨガと笑いは最高のパートナー！笑い呼吸法と瞑想法 ヨガの笑い呼吸法と瞑想法／医学的にも検証が進む〝 ととのいパワー 〞とは？ ヨガの笑い呼吸法と瞑想法／笑いですんなりバンダをコントロール！ ヨガの笑い呼吸法と瞑想法／笑いの三要素 ヨガの笑い呼吸法と瞑想法／笑い呼吸法 実践編 ヨガの笑い呼吸法と瞑想法／笑い瞑想法　実践編 RECOMMEND　Workshop＆TT 生物学者・福岡伸一先生に編集部が聞く「命とは何ですか？」 Are you yogis？　モハメド・アリ ピラティスがヨガに利く。その理由を探っていく連載／コントロールする Topics ＆ Information JAPANIZM／「美しさ」とは？ YOGA STUDIO FILE 販売スタジオリスト Epilogue 【終章】

近年注目されているマインドフルネスに積極的に取り組み効果を上げている Googleの社内研修制度をつくる著者が、 Outer(外側:インターネットをはじめとする一般的に知られるテクノロジー)と Inner(内側:人間の脳や身体、精神、呼吸、意識)の「テクノロジー」を統合し、 充実した人生を送るための実践的な知恵を伝える１冊。 元マッキンゼー・アンド・カンパニーのコンサルタントであり、 グーグルのブランドマーケティング部門のチーフ・エバンジェリストが教える これからの時代において本当の意味で成功し続けるために 自分の心と体を最適化する方法 G・リチャード・シェル(ウォートン・スクール教授) マイク・ロビンズ。(『Nothing Changes Until You Do』著者) アメリカ下院議員ティム・ライアン 『A Mindful Nation』『The Real Food Revolution』著者 ――ロシ・ジョアン・ハリファクス ニューメキシコ州サンタフェ「ウパヤ 禅センター」修道院長 ――ジョナサン・ローゼンバーグ グーグル元製品管理担当シニアバイスプレジデント ――ソニア・ジョーンズ。ソニマ・ウェルネス創設者 など、 各界のそうそうたるメンバーが推薦する、今、読んでおきたい話題の書! Youtube視聴回数２００万回突破！ の超人気ＴＥＤスピーカー ピコ・アイヤー 序文 グーグルの「エバンジェリスト」が教える、 最強のパフォーマンスをつくるインナーネットの使い方。 ■目次 第１部　ログイン 　　　　蓮の花のように浮かぶ 　　　　あえて愚者になる 　　　　ほか 第２部　アクセス 　　　　自ら取りに行く 　　　　空きスペースを常に用意しておく 　　　　ほか 第３部　最適化 　　　　言葉に秘められた力 　　　　プラクティカルに考える 　　　　ほか 第４部　検索 　　　　地球最後のフロンティアで生きるということ 　　　　可能性を広げる扉の開け方 　　　　ほか 第５部　サインアップ 　　　　人はつながりあっている 　　　　心のレンズを変える 　　　　ほか ■著者　カライル，ゴーピ（Kallayil,Gopi） グーグルのブランドマーケティング部門に所属するチーフ・エバンジェリスト。 インド国立工科大学（ＮＩＴ）で学士号を取得。 インド経営大学院（ＩＩＭ）と米ペンシルベニア大学ウォートン・スクールで経営学修士課程修了（ＭＢＡ）。 グーグル社のセールスチームおよび顧客と連携し、デジタルマーケティングによるブランド認知度の向上を支援している。 かつては「Ｇｏｏｇｌｅ＋」のチーフ・エバンジェリストを務めたほか、 同社の主力広告製品「アドワーズ（ＡｄＷｏｒｄｓ）」の南北アメリカ・アジア太平洋地域担当マーケティング・チーム、 およびコンテンツ向け「アドセンス（ＡｄＳｅｎｓｅ）」のマーケティング・チームを率いていた 白川部君江（シラカワベキミエ） 津田塾大学国際関係学科卒。コンピュータメーカー勤務後、フリーの産業翻訳者に。 現在は、ＩＴ系情報サイト「ＣＮＥＴ　Ｊａｐａｎ」でニュース記事の翻訳を担当 （本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ロング・セラー本『おにぎりレシピ101』につづく バイリンガルブック・101シリーズ第二弾。 和食ってなんだろう？ そんな疑問から生まれた本書。 日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、 日本の食卓まわりの魅力を総ざらいしてみました。 日本人でも知っているようで知らない 和の道具や歳時記のしつらえも紹介しています。 知っておきたい日本の食卓まわり101*、 Washoku（和食）の魅力を外国人に伝える本としても、ご活用いただけます。 全文英訳付き。 *101とは、英語で基礎編を表す意味もあります。 Japanese cuisine is a worldwide favorite. But how do you explain the beauty of this unique food culture? It’s hard to find a cuisine more diverse in range; whether it’s everyday home cooked meals, popular “Western” style, hearty and affordable “B-class” staples, seasonal dishes, sushi, or high-end kaiseki multicourse dinners, Japanese food encompasses all. This book reviews the basics of essential Japanese food culture, full of traditional wisdom and customs, in 101 items. It’s the perfect introduction to Japanese cuisine, giving you a glimpse into the heart and spirit of washoku.