料理沖縄物語 講談社作品一覧

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  • 料理沖縄物語

    料理沖縄物語

    4.0
    古波蔵保好
    小説 / 国内小説
    講談社文庫
    1巻726円 (税込)
    冬至の日のじゅうしぃ（雑炊）、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。
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  • わたぶんぶん　　わたしの「料理沖縄物語」

    わたぶんぶん　　わたしの「料理沖縄物語」

    3.0
    与那原恵
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    講談社文庫
    1巻682円 (税込)
    「わたぶんぶん」は、沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。 沖縄生まれの両親を通して親しんでいた沖縄の食べ物。ソーミンプットゥルー、ぽうぽう、ビーフン、うからいりちー、みぬだる、すば。それから、それから・・・。懐かしい思い出とともに美味しく食べて、おなかいっぱい。 じーまみ豆腐、らふてぇ、アーサ汁、ぐるくん、マンゴー、あの時、そして今、おいしいものを一緒に食べた人たち、食べものを通して繋がっている人たちのことを思い出して、胸もいっぱい。
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