〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【気持ち華やぐ、ちょっと幸せな50のレシピ】 近年、人気が再燃している「クレープ」。そして今、クレープと同じフランス・ブルターニュ地方で生まれた「ガレット」にも注目が集まっています。 外食やカフェに行く機会が少し特別になった今だからこそ、おうちで気軽にカフェ気分を楽しんでみませんか？　ガレットもクレープも、実は基本の生地さえ覚えれば、家庭で手軽に作れるメニューです。 本書では、初心者でも失敗しにくい基本生地をていねいに解説。生地は、そば粉のシンプルガレット、そば粉のリッチガレット、米粉のクレープ、小麦粉のクレープの4タイプを掲載。 具材は、ベーシック、ごちそう、常備菜、サラダなどのガレットから、フルーツ、ジャム＆コンポート、お酒を使った大人のクレープまで幅広く紹介。生地と具材の組み合わせ次第で、おいしさも楽しみ方もぐんと広がります。 著者は、シンプルで洗練されたフランス料理に定評のある料理家・星野奈々子さん。本を開くだけで気持ちが華やぎ、作っても食べても幸せな気分になれる一冊です。 〈こんな方にオススメ〉 ・クレープやガレットが好きで、自宅でも楽しみたい人 ・休日のブランチやティータイムを充実させたい人 ・日常の中に小さなぜいたくやごほうび時間を取り入れたい人 ・ホームパーティーやおもてなしに使えるメニューを探している人 ・SNS映えする料理やスイーツを手作りしたい人 〈本書の内容〉 ●ベーシックガレット ●常備菜のガレット ●ごちそうガレット ●サラダガレット ●シンプルクレープ ●フルーツのクレープ ●ジャム＆コンポートのクレープ ●お酒を使ったクレープ 〈本書の特長〉 ・食事系のガレットとスイーツ系のクレープを一冊で楽しめます ・ピペラードやラタトゥイユなどの常備菜、ジャムやコンポートなど、ガレットやクレープ以外にも活用できるレシピを多数掲載 ・おしゃれな盛りつけやテーブルセッティングも魅力。ページをめくるだけで幸せな気分に浸れます