魚のプロ・築地仲卸人が自信を持ってお薦めする東京の本当に旨い店、一挙公開！ 日々、市場で魚と向き合い、その質を知り尽くす目利きのプロ。 そんな厳しい目を持つ築地仲卸人が、一目置く得意先、 そのうえ、プライベートでも通う行きつけの店にハズレなし！ とびきりの素材を卸す仲卸人と、その素材を存分に光らせる料理人、 素敵な関係から生まれる美味を、存分に味わおう。 【気軽に一人で／少人数でしっぽり編】 本当に旨い店だからこそ、気軽にふらっと立ち寄りたい。 気の置けない友人たちとゆっくり料理と会話を楽しみたい。 そんな気分に沿う厳選10店。

そこにいるだけで、心が洗われる。 感動の向こう側に、明日を生きる活力がうまれてくる。 日本に生きていることに感謝する、超絶景の温泉宿。 雲海を眼下に望みながら、鳥のように自由な気持ちでゆったりとして時間を過ごす。 水平線と同じ目線で、まるで海に浮かんでいるかのようなひとときを過ごす。 たくさんのフィトンチッドが発散される清浄な森林の中、自然とじぶんとの一体感を味わう。 美しい自然が残る日本だからこそ味わえるプレミアムなひととき。そんな海温泉・山温泉を、日本中から厳選しました。 すべてを忘れて、この超絶景の中に身を遊ばせてください。人間本来の感性やパワーが再生され、明日を、一歩踏み出す力がみなぎってきます。 【コンセプト】 地球の恵みに、心も身体も洗われる。食のちからで、内なるパワーを入れ替え、明日への活力を取り戻す。そして、感動的な風景に、まっさらなこころを取り戻す……。 ストレスに満ちた日常生活を抜け出して、感動や栄養、温泉の恵みを吸収し、新しい自分に「うまれかわる」ことのできる温泉があります。 そんな、プレミアムな温泉を、日本唯一の温泉ビューティ研究家・石井宏子が選びに選び抜いてご案内します。