食・料理 - 日経BP - 日経ビジネス人文庫作品一覧 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 食に知恵あり 4.0 小泉武夫 暮らし・健康・美容 / 食・料理 日経ビジネス人文庫 1巻629円 (税込) 「味覚人飛行物体」の異名をもつ小泉先生が、自らの五感で味わってきた珍味・奇味から、身近な食材の美味しい食べ方まで、愛情を込めて紹介。味覚・嗅覚を刺激され、思わず生唾をのむこと請け合いの面白エッセイ！ 試し読み フォロー 人間はこんなものを食べてきた 3.7 小泉武夫 暮らし・健康・美容 / 食・料理 日経ビジネス人文庫 1巻629円 (税込) 人類の誕生時から現代まで、人間は何を食べてきたのか？ 火や道具による調理法の発達、微生物の利用に見る食の知恵、民族ごとの食文化の違いなどなど、目から鱗の落ちる話満載。小泉先生とたどるおもしろ食文化史！ 試し読み フォロー 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>>
3.7