パクチーブーム火付け役が語る「ありえない」への挑戦。世界初パクチー料理専門店をブームにするまでのすべて。 世界50カ国以上を旅している著者が、株式会社旅と平和を設立して、「ありえない」と言われ続けた、世界初のパクチー料理専門店、東京初のコワーキングスペースPAXCoworkingをブームにするまでの過程を詳細に描いた。連日満員にするまでに、何を考えたのか？何をしたのか？どんな「つながり」を作っていったのか？さらに2018年3月、人気店を突如として閉鎖したそのわけは？「僕ははじめてのことしかやらない」と断言する著者の道なき道の歩き方。CAMPFIREでのクラウドファンディング成功企画。 【目次】 はじめに 第１章 パクチーハウス東京をやめてからパクチーハウス東京を始めるまで 第２章 なぜパクチーで飲食業だったのか？ 第３章 パクチーハウス東京が始まった 第４章 パクチーハウス東京が生まれ変わった 第５章 走るのが嫌いな僕が月間３００キロを走るようになった理由 おわりに 【著者】 佐谷恭 2018年３月まで東京都世田谷区経堂にあった世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」のオーナー。「パクチー料理専門店？なにそれ!?ありえない」と言われ続けたにもかかわらず、強烈なパクチー愛と執念でパクチーの普及に“全緑”を尽くし、連日満員のお店に。10周年の直後に電撃発表で閉店を告げ、その89日後の3月10日に閉鎖し現在は「無店舗展開中」。東京初のコワーキングスペース「PAXCoworking」の創業者であり、人と人、街と街とがつながるランニングイベント「シャルソン」の創始者でもある。

稼げるバックエンドセミナーのシナリオ、教えます。 この本はビジネスセミナー主催者、セミナー企画者、セミナー受講者に向けられて書かれています。映像シナリオの技術を使いビジネスセミナーの最適化を提案しています。特にバックエンドセミナーにおいて成約率に貢献する方法（筋書き）を公開しています。セミナーをひとつの物語として捉えオープニングからクロージングまでのシナリオを想定し受講者を変化させるプロセスが理解できます。受講者はどういったセミナーがよいセミナーなのか、バックエンドを恐れることなくセミナーを受けられるようになります。 【目次】 はじめに 第１章　問題提起　セミナーの主役はだれなのか 第２章　禁則事項　受講者の嫌がる事 第３章　考察　主催者はどこを見るべきか 第４章　方法論　シナリオ技術を使ったセミナー構築 第５章　表現　バックエンドセミナーに必要なシナリオ技術 第６章　実例　シナリオ的リアル鍼灸院のセミナー あとがき 【著者】 神野佳章 昭和４２年１０月２０日生まれ東京都出身　シナリオ研究家、ビジネスコンサルティング研究家、情報ウェブサイト「シナリオ教室の劣等生」主催管理者、シナリオ学習コミュニティ「シーニャプロトンテール」主催者