巻頭特集 日本ワイン　中国地方 静かに光るワイナリーの実力 ～多彩なブドウが描く、その個性～ これまで北海道、山形、山梨、長野と、日本を代表する主要ワイン産地を追ってきましたが、今号で焦点を当てるのは、日本ワイン特集初の「中国地方」。独自の哲学を貫き、静かに、しかし確かな存在感で、日本のワインシーンを支える実力派の造り手たちがいます。彼らはどのように土地と向き合い、どんな思想のもとでワインを生み出しているのか。広島県、島根県、岡山県の11のワイナリーを現地にて取材。西の地から発信される、日本ワインの現在地とその真髄を、各ワイナリーの造り手たちが注ぐ情熱とともにお届けします。 このほか、世界各地でブームを巻き起こし、日本でも改めて注目したいロゼワインの魅力を、多角的に紹介する特別記事も掲載。前半はインポーター3名による座談会。後半ではプロの料理人が気取らぬ食卓でのロゼ活用術を伝授。料理を引き立てる世界各国の厳選ロゼワイン24本も紹介しています。 目次1 目次2 今号のワイン　ロゼスパークリングワイン 今号の人　岩田 渉 今号のレストラン　APÉRO AOYAMA Winebar＆Table 特集_日本ワイン　中国地方　静かに光るワイナリーの実力 〜多彩なブドウが描く、その個性 （特集）山間から沿岸まで、風土を映す　中国地方の実力派ワイナリー （特集）広島三次ワイナリー、福山わいん工房、Vinoble Vinyard＆Winery （特集）コラム_生食用から野生ヤマブドウまで　風土に根ざした品種選び （特集）奥出雲葡萄園、島根ワイナリー、石見ワイナリー （特集）コラム_空港名物はなんとハチミツ!? 旅の目的にしたい「萩・石見空港」 （特集）domaine tetta、ひるぜんワイナリー、COLTRADA、GRAPE SHIP、ラ グランド コリーヌ ジャポン 特別企画_ロゼワイン再発見　いま飲みたい、自由なワイン （特別企画）もっと日常に取り入れたい！ いまこそ注目すべきロゼワインの魅力 （特別企画）プロの料理人が指南　気取らぬ食卓でのロゼワイン活用術 みずみずしく優美な風格　フェルゲッティーナ ロゼの魅力 100年の眠りから目覚めた、昭和元年のルイナール 本質のみを見極める、クリュッグの精神 ワイン選びの新常識　エイジングケアワインに注目 連載_第8回_宵のひとしずく〜音楽とワイン〜　MUSIC／『サウダーデ』　如月 サラ 連載_第19回　締めの一杯はこれでいく　ワイン好きに捧げる食後酒入門　―食後酒ツウへの道―　貴腐ワイン 連載_第12回　ワイナート的写真の見方　ファインダーの向こうがわ　写真家 木村 文吾 連載_第61回　パンとワインの美味しい関係　ウズベキスタン・ノン　大和田 聡子 読者プレゼント＆次号予告 新連載_第2回　FROM SCRATCH 〜ボクらのはじめて物語〜　一般社団法人ワノネ／石川 潤　山田 マミ 連載_第37回　飲み手と造り手のためのワイン法講座　地域の酒類産業をいかに守るか？　蛯原 健介 レポート1_欧州最大級のワイン見本市「ワインパリ2026」開催 レポート2_いま輝く、ポルトガルの現代の中心地「ダオン」 レポート3_ボスニア・ヘルツェゴヴィナのモスタル地方を訪ねて レポート4_127年のときを経たロマネ・コンティに陶酔 レポート5_フレッシュ、エレガント、テンション　いま市場が求めている白はシャブリだ！ レポート6_スパークリング版、東京テイスティング！ レポート7_アメリカ建国250周年に湧く、カリフォルニアワイン界隈 レポート8_分断されたワイン産地　ハンガリーとスロバキア、ふたつのトカイ レポート9_ナチュラルワイン団体「サンビオーズ」が旗揚げ レポート10_MWが見た日本ワインの強みと課題 ワインラバーのためのWINE CULTURE REVIEW　BOOK 織田豊／MOVIE 相田冬二 ワイナートワールドワインニュース ワインライフに取り入れたい！ ワインイベント＆お得サービス掲示板 バックナンバーと書籍のご案内 ショップリスト インフォメーション 協力社一覧 ショップ発イチオシ情報　 ワイナートワインガイド_今号のコメンテーター ワイナートワインガイド_セミナー＆試飲会テイスティング ワイナートワインガイド_生産者インタビュー ワイナートワインガイド_トビラ