※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 茶の湯に相応しい菓子はどのようなものか、主菓子、干菓子とは何か――といった茶の湯菓子のありようにふれた上で、本書では菓子器の種類別に盛り付け方のきほんと応用、菓子器のあつかいをヴィジュアルに紹介します。また茶事・茶会の趣向に合わせて、どのように菓子舗とやりとりを重ねて菓子をあつらえ、銘を付けるのか、十二か月の例をひもときます。茶道の稽古に通う方はもとより、茶事・茶会を行う方まで、茶の湯菓子で困った時には手にとりたい、「きほん」から応用までがよくわかる実用的な一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特集は「‟茶花”入門　花は野にあるように」茶席で目を引くみずみずしい茶花。花入に入れるための‟考え方” がわかる茶花入門です。必要最低限の心得をわかりやすく、実践的に示した、茶花初心者にも、もっとうまく入れたい方にもヒントが詰まった特集です。好評、SixTONES京本大我さんの連載は、「取り合わせを楽しむ」。‟修復” に携わる人々を取材するルポ「繕う人々」、「冷泉家ごよみ」など連載中。《Chanoyu magazine “NAGOMI” July issue/Chado/The way of tea》